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二十八種旅行異想 大安Chez Nous司旅

二十八種旅行異想 大安Chez Nous司旅

旅行,是生活無限想像的實踐方式,總為生命帶來意想不到的驚喜,而透過一台簡單的相機鏡頭,與隨意翻寫的日記本,你每每看見的,都是截然不同又最真實的自己。在台北繁華大安區的幽微巷弄內,一間由善良制造(is Good Thing)設計總監Caroline(楊淳淳)打造,名為「Chez Nous 司旅」的旅店,就在2016年11月,以低調沈穩又極富現代感的姿態悄悄落成,其內部融合各國元素,打破國界藩籬,用歐法風尚重新詮釋都市生活,開啟人們對台北的全新思考。同時,Caroline還以法國哲學家笛卡兒「Je pense, donc je suis.」(我思故我在)的名言作為設計理念,打造出二十八間4.5到25坪不等,且主題風格迥異的私角落,讓旅人藉由每一趟旅程的不同目的與視覺感受,找到全新的自我表情與態度。

  

七種意念與二十八款經典房型 探索生命無盡可能
出身台北迪化街一帶,曾赴美國紐約「帕森設計學院」(Parsons New School)進修的Caroline,擅長用「翻新」手法展現設計精神,繼以「家」、「原住民」和「大自然」等元素設計Home Hotel大安館後,她再度受「司旅」經營團隊邀請,進行充滿故事性的空間規劃。然而,為了讓旅行因溫度變得更有深度,不斷思索如何靠意象堆砌,幫助訪客尋找自我存在價值與意義的Caroline,巧妙運用不同色系、傢俱、瓷磚等素材,在旅店二到八樓質地細節與空間尺度中,打造七種風格意念與二十八款獨特訂製房型,盼旅人每一回進住,都能在踏出電梯口或開啟房門時,看到一處生活美妙的風景,讓思緒不停綿延,為自己各種風情落下新穎註解。

不僅如此,有別大多旅店希望營造出如「回家」般的氣息,Caroline主張「司旅」對旅客而言是個過站,也是熱情的東道主,因此以法語「chez nous」(意指:歡迎來到我們家)為其命名,而這樣的概念,好比某日你心血來潮燒了一桌好菜,於是邀集來自四面八方的老友新人來家裡玩,此時,他們會發現,你家中每個角落的風格都獨樹一幟,有爸爸喜歡的高爾夫球杆、哥哥收藏的機器人,或妹妹愛不釋手的芭比娃娃,而這些全是構成「家」的重要因子,於是在衝突與協調並存的視覺流動間,訪客靈光閃現,從中找到不一樣的思考模式,並在結合自我後,發現新觀點與新態度。

拋開「文創」框架 家鄉情與異國風完美交織
另外值得一提的是,致力推廣環保概念的Caroline,自覺身為設計師的使命就是將「老物活化」(Re - live),因此將過去蒐集來的廢棄木材、鋼筋廢料或二手傢具等物件設計再運用,於「司旅」中點燃新生命,同時為台北街頭點綴出文藝復興感。而曾赴海外留學的她,也因為深知「國際觀」能決定世界的大小,遂決定拋開無形框架,在這個「文創」一詞充斥台灣的年代,不以本土元素架構「司旅」,進而將各國文化無聲地融入旅店之中,例如在房內擺放瑞典盥洗用品,以及法國咖啡杯等日常生活物件。

至於開設在一樓的「Chez Nous Kitchen」,Caroline則設計以台北大稻埕舊街的家常菜為主體,搭配來自世界各地的食材,讓家鄉情、醍醐香與異國風同時入菜,提供像豬腳飯配秋葵等豐富層次的料理;又「Chez Nous Chill Bar」的部分,更宛如一座無國界的秘密基地,集結許多佈滿歲月痕跡的鐵件與海運木箱,散發濃濃復古韻味,讓地區性與時間感的界線曖昧而模糊,混搭出猶如法國瑪黑區般的浪漫氛圍。

小而美的私密空間 讓旅行因溫度而更有深度
不追求極致奢華、不為設計做出任何定調,Caroline單純想為旅人打造前所未見的簡約溫暖,透過腹地僅90幾坪大的「司旅」,激盪出旅程的精彩無限,讓生命的溫度在四季更迭中,因途中的插曲、碰撞而持續加溫。還等什麼?快斷開禁錮靈魂的枷鎖,安排一趟與自我不期而遇的旅行吧,你大可不必到遠方,也無需過多的語言,只要放慢腳步,用心感受其中的光影與溫度變化,你將發現,人生有說不完的故事與探索不盡的冒險。

【樓層主題介紹】 

                                                         Bar | Chez Nous Chill Bar

                                                     1F 餐廳 | Chez Nous Kitchen

                                                 2F 而立 | live:藉由旅行感到存在。

                                      3F 心儀 | adore:藉由旅行發現自我,愛上自己。

                                                4F 啟發 | inspire:藉由旅行啟發新視野。

                                               5F 思想 | think:藉由旅行對定義重新思考。 

                                         6F 品味 | savor:藉由旅行享受專屬自己的品味。

                                                 7F 分享 | share:藉由旅行分享體驗。

☞延伸閱讀:台北「藝饗」 妝點老靈魂的富藝旅

● Chez Nous 司旅
地址:台北市大安區信義路3段147巷18號
電話:02-2701-8110

Chez Nous Kitchen&Bar
供餐時間:早餐08:00~10:00
                  中餐11:30~14:00
                  晚餐18:00~22:00

 

 

 

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【本文由alive Taiwan - 品味生活究極誌提供,未經授權,請勿轉載!】

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