六國生活須知

■物價與台灣相比

一條500公克的新鮮白麵包在這些國家的首都要花多少錢？（單位：美元）

台灣／台北：$1.43
印尼／雅加達：$1.21
菲律賓／馬尼拉：$1.16
緬甸／仰光：$1.12
越南／胡志明市：$0.95
斯里蘭卡／可倫坡：$0.41
印度／德里：$0.35

資料來源‧Numbeo（2016年5月2日）

■特色美食

●印度 Kheer
米飯和牛乳、乾果同煮，有時會加荳蔻、葡萄乾、番紅花，可當正餐或點心，源於北印度。

●斯里蘭卡 Curry and Rice
咖哩味道濃、辣，但辣味較印度咖哩順口，主要有黑、紅、白咖哩3種。

●緬甸 Mohinga
米粉和魚湯的組合，在大街小巷都吃得到，過去只被視為早餐，現在整天也吃得到。

●越南 Pho
高湯內放入蔬菜和河粉，並搭配牛肉或雞肉，南越傾向在午前吃，而北越民眾則整天都吃。

●印尼 Tumpeng
把米飯堆成錐狀，周圍放上各種代表不同含義配菜，整體代表整個宇宙和眾生。

●菲律賓 Adobo
將醋、醬油、大蒜混合的醬汁與雞、豬或海鮮烹煮，甚至有這種口味的堅果和洋芋片。

■飲食文化

●印度

飲食：
1.印度教視牛為濕婆神的使者，故不吃牛肉。豬被視為污穢的動物，故不吃豬肉。
2.部分印度教、錫克教徒不吃根莖類食物。

酒類政策：
古吉拉特邦、那加蘭邦、曼尼普爾邦、拉克沙群島聯邦屬地禁酒。

●斯里蘭卡

飲食：
1.僧伽羅人、塔米爾人傾向一次品嘗多道菜，以維持冷熱能量平衡。
2.僧伽羅人、塔米爾人不吃由種姓階層較低族群所提供的食物。

酒類政策：
政府規定，21歲以上可買酒、飲酒，但宗教節日時通常買不到。

●緬甸

飲食：
1.佛教徒不吃牛，因為牛被視為重要馱畜。
2.非穆斯林的緬甸人以豬肉為主食之一，但穆斯林不吃豬肉。

酒類政策：
政府規定，18歲以上可買酒、飲酒。

●越南

飲食：
1.用餐時要把碗端在手上，把碗放在桌上是懶惰的象徵。
2.作客時勿拒絕主人奉的茶，那是好客的象徵。
3.占婆族人不吃牛和豬。

酒類政策：
政府規定，18歲以上可買酒、飲酒。

●印尼

飲食：
1.穆斯林不吃豬肉。
2.對印尼人而言，家宴是代表重視客人，故最好不要拒絕。

酒類政策：
政府規定，21歲以上可買酒，未規定飲酒年齡，但禁止清真餐廳賣酒。

●菲律賓

飲食：
1.南部民答那峨島為主的穆斯林不吃豬肉。
2.用餐時，手最好不要藏在桌子底下。

酒類政策：
政府規定，18歲以上可買酒、飲酒。

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