抓住冬天尾巴趕快衝一波！日本「溫泉成分&代表地」全指南，想泡出一身美人肌就選這種泉水！

作者：松田忠德 譯者：何姵儀

單純泉

成分與特徵

每1kg 的溫泉水所含的溶存固形物質量（氣體除外）不到1000mg，但是泉溫超過25 度。由於泉水本身沒有可達到「溫泉法」規定基準值以上的主要成分，而是由多種微量的物質分子構成，因此各地湧出的溫泉水成分未必都相同。近年來熱門的鹼性單純泉，指的通常是pH 值8.5 以上的單純泉。

日本全國數量最多、佔整體溫泉40％以上的泉質。當中大多數的泉溫均不到35 度，因為滲透至地底深層的地下水並沒有融入岩石的成分，而且短時間內就會湧出地面，所以含有的物質成分不多。近年來的單純泉大多含有硅酸與偏硼酸，帶有黏滑性質，於是成為深受女性喜愛的美肌之湯。歷史悠久的高溫泉當中，以道後、下呂、修善寺等名門溫泉居多。所謂的「名湯」，指的應該是沒有異味、適合眾人入浴的溫泉。

至於深受女性喜愛的由布院，亦屬於單純泉。

食鹽泉（鹽泉）

成分與特徵

每1kg 的溫泉水所含的溶存固形物質量（氣體除外）超過1000mg，以陰離子的氯離子及陽離子的鈉離子為主要成分，兩者結合之後會形成食鹽。每1kg 的溫泉水當中，食鹽含量超過15g 的稱為強食鹽泉，不到5g 的稱為弱食鹽泉。

食鹽泉是日本人熟悉的泉質。日本是個海洋國家，所以食鹽泉才會如此普遍。就溫泉數量來講，僅次於單純泉，但是從總湧出量來看，卻將近佔了整體的一半。

熱海、指宿、白濱⋯⋯，具代表性的食鹽泉大多靠近海邊。這些地方有著非常適合規劃成療養地的一級環境，因此明治時代往往會將「海水浴與溫泉」視為是促進健康的基本組合。手腳冰冷的人，一定要好好考慮泡一次食鹽泉。

由於海水滲透的關係，位在海邊的溫泉鹽分濃度非常高。另一方面，在內陸部地底深處擁有岩漿熱源的定山溪與黑川等地的溫泉濃度，則是會變得比較淡。

重碳酸鹼性泉 碳酸氫鈉泉（重曹泉）

成分與特徵

重碳酸鹼性泉是每1kg 的溫泉水所含的溶存固形物質量（氣體除外）超過1000mg，以陰離子的碳酸氫離子及陽離子的鈣與鎂為主要成分，結合之後會形成重碳酸鈣與重碳酸鎂。碳酸氫鈉泉是每1kg 的溫泉水所含的溶存固形物質量（氣體除外）超過1000mg，主要成分當中，陰離子為碳酸氫離子，陽離子超過80％為鈉，結合之後會形成重碳酸鈉。

碳酸氫鈉泉（重曹泉）以「美人湯」之名而廣為人知。其中，原為伊達藩「御殿湯」（藩主專用溫泉）的東鳴子溫泉，雖僅有13 家旅館，碳酸氫鈉泉卻多達了40 處，為了「重新認識碳酸氫鈉泉其身為鎮地之寶的重要性」，他們在2007 年發表了「重曹之鄉宣言」， 罕見地以「泉質」作為地方特色賣點。

而雖然同屬碳酸氫鈉泉，東鳴子各間旅館的源泉成分卻略有差異，顏色也各自不同，深度廣度皆令人玩味不已。

每年的10 月3 日還是當地的「重曹之日」，著眼於小蘇打（碳酸氫鈉即小蘇打，亦稱重曹）能淨化人體、河川、海洋的潔淨功效，同時為了保護環境，當地旅館一律提供毫無任何添加物的香皂。

硫酸鹽泉

成分與特徵

每1kg 的溫泉水所含的溶存固形物質量超過1000mg，以陰離子的硫酸根離子為主要成分。具代表性的硫酸鹽泉以所含陽離子成分，可再細分為：❶芒硝泉（硫酸鈉泉）、❷石膏泉（硫酸鈣泉）與❸正苦味泉（硫酸鎂泉）。

人稱古泉或名泉的溫泉當中，有不少屬於硫酸鹽泉。以加賀的古泉為例，山代溫泉有兩處「總湯」（共同湯，即公共浴場）。江戶時代以後，日本的溫泉地開始出現有旅館與商店的湯町（即溫泉鄉），目的就是為了設立共同湯。

時至今日，山代依舊保持其原有風貌。2010 年秋天，復原明治時代總湯原貌的古總湯搖身變成地板與牆壁舖上一層九谷燒、二樓涼沁、氣氛靜謐的浴舍。

以總湯為中心地發展的湯町稱為「湯之曲輪」，是居民交流的地方，同時也是健康、觀光、文化與教育之地—這也才是「總湯」的真正含義。

碳酸泉

成分與特徵

每1kg 的溫泉水所含的游離二氧化碳超過1000mg。有別於歐洲，擁有多數活火山的日本因為泉溫高，氣體容易揮發，因此碳酸泉數量非常稀少。

或許是想利用溫泉來增進健康，同時加強美容效果的人越來越多的關係，最近都市人對於碳酸泉的關心急速攀升。

可惜的是這種溫泉分布範圍極為有限，知名的莫過於長野縣的八岳周邊和長野與岐阜縣境一帶，而且大多數都是泉溫約在10 度上下的冷泉；一旦加熱，游離二氧化碳的含有量就會減少。

島根縣西部湧出小屋原溫泉的三瓶山山腳下，有數處不需加熱便可直接入浴、溫度約30 度左右的祕湯。不過最受歡迎的，莫過於溫度至少有30 度，甚至超過40 度的大分縣長湯溫泉，不僅環境優美，設施更是完善，難怪會被指定為國民療養溫泉地。

內容由　創意市集《日本溫泉究極事典》提供