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再忘東忘西就給我吃香菜!營養師認證香菜含「4大優點&功效」,打成汁顧健康還能改善金魚腦?

鄉下文青 2020/11/09 16:54
再忘東忘西就給我吃香菜!營養師認證香菜含「4大優點&功效」,打成汁顧健康還能改善金魚腦?

台灣的各種小吃中絕少不了「香菜」這個配角,部分小吃若是沒了香菜的陪襯,就完全不對勁R!像是蚵仔麵線或是豬血糕,如果少了香菜完全就不美味了(堅持)。雖然鄉下文青為「喜愛香菜派」,不過身邊也有不少朋友厭惡香菜,甚至不惜一切希望香菜從世界上消失XD

不說你可能不知道,雖然香菜氣味濃厚,但它擁有的營養價值可能超乎你的想像唷!若是想讓身體變得更加強壯,絕對不能逃避「吃香菜」(笑),除此之外,如果攝取香菜一段時間,說不定還能改善平時「金魚腦」的問題唷!

 

#營養價值高有保健功效

圖片來源:unsplash

雖然香菜的模樣與氣味不討人喜愛,但不得不說,香菜其實擁有滿滿的營養素啦!香菜擁有膳食纖維、維生素A、維生素C與鈣質,更含有抗氧化成分,能中和體內自由基、延緩老化,根據研究,香菜還能預防癌細胞增生與腫瘤遷移、降低壞膽固醇、保護黏膜、眼睛、皮膚健康,好處多多啊!你各位還不多吃香菜(笑)。

 

#多種營養素比番茄還高!

圖片來源:unsplash

剛剛提到香菜中擁有維生素C,而香菜中的維生素C比番茄高3倍,胡蘿蔔素也高出10倍以上!能消除身體有毒重金屬,完全是超級天然的解毒劑!身為厭惡番茄派的小編,偶寧可吃爆香菜也不要吃番茄(錯誤示範)。

 

#香菜汁喝下肚好健康!

圖片來源:unsplash

即使小編屬於「擁護香菜派」,但香菜汁小編也是有點難以接受...(笑)。若要食用香菜汁切勿直接飲用,因為香菜的精油成分過高,若是直接飲用可能導致身體負擔,如果想飲用香菜汁,建議可以搭配蘋果、檸檬、鳳梨等一起打成蔬果汁,只是單純加1、2片小香菜葉是不夠的!如果每天吃1~2株香菜,就能發揮香菜的營養價值唷!

 

#香菜能解決金魚腦!

圖片來源:unsplash

長期飽受「金魚腦」痛苦的大家有福惹XD,根據在西藏長大的預防醫學醫師洛桑加參表示,攝取香菜一段時間後,除了能夠消除心、肝、肺、腎及消化道裡的重金屬外,還能解決腦霧,讓你的頭腦更加清楚,不會再忘東忘西!請大家仔細想想身邊金魚腦的朋友,生日送一大盆香菜給對方就好啦,在家自己種植香菜是最棒的事情惹(誤)。

 

#不愛香菜跟基因有關?!

圖片來源:unsplash

若是身邊的人極其不愛吃香菜也不用強迫他們惹!美國遺傳學家Nicholas Eriksson曾觀察14604名討厭香菜和11851名喜歡香菜的人,發現討厭吃香菜及芹菜的人,體內都有OR6A2的基因,也就是說,不愛吃香菜或許跟體內原有的基因有關唷。

你各位懂香菜的好嗎?看完惹香菜的好處後有對香菜改觀吧(?),但小編也要提醒大家唷,雖然香菜好處多多,不過也要適量攝取,一天大約1~2株即可,不管是與其他水果搭配製成果汁,或是當作醬料都可可,長期服用就能達到一定的保健效果唷!話不多說,趕緊去市場搶爆香菜吧(大誤)。

(本文參考營養師高敏敏營養師)

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