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學會自製冰淇淋後...那甜筒呢? 原來脆皮甜筒只要2步驟就搞定!

Cynthia 2016/07/06 08:03

夏天自己做冰淇淋怎能少了甜筒呢?既然都要手工現做,甜筒當然也要自己來囉~酥脆的甜筒作法不太難,只要有心,香脆可口的甜筒不成問題,夏日的午後,想要來個家庭下午茶,把冰淇淋放在剛出爐的甜筒上,就是最棒的自製點心囉~

 

★堂堂侯門大小姐被抬進藥罐子王爺的府上跟一隻公雞拜堂,名曰:沖喜!

 

材料

1/2杯中筋麵粉、5湯匙砂糖、1/4杯黑糖、1顆蛋、1/4杯牛奶、2湯匙無鹽奶油(已融化)、1茶匙香草精

步驟

首先把糖和蛋攪拌均勻,加入牛奶、奶油、香草精、麵粉再次攪拌,在烤盤上倒上一匙麵糊,抹平成圓形,用165度烤14-16分鐘直到焦黃色

用烘焙紙和錫箔紙做好甜筒烤模,把餅乾趁熱圍成圓錐狀就可以囉

Source From : America's Test Kitchen DIY Ice Cream Sugar Cones

 

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