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讓歪國人愛不釋手的國民點心!「鳳梨酥蛋糕」也能在家簡單做

羊羊 2016/08/28 08:00
讓歪國人愛不釋手的國民點心!「鳳梨酥蛋糕」也能在家簡單做

說道台灣最火紅的國民點心,很多人一定馬上回答鳳梨酥,而且要送外國朋友的話,通常台灣人也會買一盒鳳梨酥,但其實製作鳳梨酥的步驟超級點單,在家就能簡單完成,還能來個巨型鳳梨酥版本,送給外國朋友一定超有面子,所以今天小編就要帶各位DIY巨型鳳梨酥,一起GO吧!づ(・ω・)づ  

  

 

♡食物準備♡
鳳梨  300g
水    1湯匙
砂糖  50g
奶油  60g
蛋    1/2顆
鬆餅粉 150g
保鮮膜
牛奶盒+鋁箔紙

♡STEP 1♡
將300 g鳳梨切成碎塊加到鍋中 +  1湯匙水 + 50g砂糖,煮倒變成焦糖色後,再冰到冰箱(鳳梨醬)~~另外再將60g奶油  + 1/2顆蛋  + 150g 鬆餅粉,攪拌以後就變麵團,此時,用保鮮膜包起來,進冰箱內冰5分鐘,切成兩塊壓扁,並且裡面包入鳳梨醬,兩片蓋再一起,塞進牛奶盒簡單自製圓模型中~~170度烤12分鐘,簡單巨型鳳梨酥就完成囉!

 

Source from《台湾おみやげの定番!パイナップルケーキの作り方 | How to make Pineapple Cakes》

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