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普通蛋塔已經不夠看,「超萌黃色小雞蛋塔」讓你DIY廚藝邁向另一個境界!

羊羊 2016/08/26 08:00
普通蛋塔已經不夠看,「超萌黃色小雞蛋塔」讓你DIY廚藝邁向另一個境界!

拉拉熊總是擺出許多超萌的樣子,大家應該有注意他的好朋友─這可愛又呆呆的黃色小雞吧?所以今天小編就要來分享可愛的黃色小雞蛋塔,簡單一步驟就能馬上完成,直接讓你廚藝更上一層樓呀!ヽ(・∀・)ノ

  

 

食材準備

((蛋塔))
①    60G奶油
②    40G糖粉
③    1/8茶匙鹽巴
④    一顆蛋黃
⑤    100G麵粉
⑥    杏仁粉25G

((內餡))
⑦80G蛋黃
⑧30G糖
⑨鮮奶油50ML
⑩牛奶100ML
⑪香草濃縮精1G

先將①+②+③+④攪拌均勻後,再加過篩的⑤+⑥,攪拌成麵糰後,冰到冰箱一小時,再灑上一點麵粉,並蓋上烘焙紙,用木桿壓成圓形扁狀,再用圓形模型壓出小圓形,放到蛋塔烤盤中~~並且倒入內餡醬汁(⑦+⑧攪拌)+(⑨+⑩+⑪攪拌)~~ 以170度C烤20-25分鐘,再用巧克力妝飾出黃色小雞的樣子就完成囉!

 

Source from《귀욤귀욤 리락쿠마 키이로이토리 에그타르트 만들기:How to make Rilakkuma Kiiroitori Egg tarts:リラックマエッグタルト-Cookingtree쿠킹트리》

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