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大家都知道夏天消暑就是要吃西瓜&涼麵...韓國人乾脆發明了「西瓜冷麵」還大方公布步驟!

羊羊 2016/07/28 08:00
大家都知道夏天消暑就是要吃西瓜&涼麵...韓國人乾脆發明了「西瓜冷麵」還大方公布步驟!

韓國夏天超夯的消暑聖品,不是任何冰品,而是裝在大西瓜裡面的西瓜涼麵,是的!各位沒聽錯,這個西瓜涼麵不僅超冰涼,這特製的西瓜醬汁還有濃濃的韓國風味,辣得超下飯,又搭上西瓜的香甜與醋的酸勁,多種不同滋味同時衝擊舌尖,難怪在韓國掀起一陣風潮,而今天達人就要來分享私房菜單,還不塊來學學呢?

 

★年初說年初忌諱多,不宜離婚,淺語你守著一個從來不曾愛過你的男人有意思嗎?

 

 

小編不得不說這西瓜涼麵可真不簡單呀!
步驟解說

 

♥ 5茶匙 香辣韩国红辣椒
♥ 50ml 醋
♥ 3茶匙 糖漿
♥ 2茶匙 酱油
♥ 2指捏量 黑芝麻
♥ 1茶匙 黑芝麻油
♥ 3茶匙 辣椒醬
♥ 100ml雪碧
♥ 1茶匙 切成小丁的大蒜

①先將西瓜挖成一球一球像冰淇淋狀 ,放到冰箱冰,另外再將西瓜裡面挖空,並且將這些西瓜果肉當作等等要製作的醬汁。
② 切絲~~半顆高麗菜+半個小黃瓜
③ 這些挖空的西瓜肉則當作美味醬汁囉!

另外再打一碗西瓜汁~~

④將麵丟進去熱水中40秒,再用冷水沖洗,手不停地翻~~擰乾水分~~再
將西瓜汁倒進去西瓜內,倒入3-4茶匙西瓜辣醬後 + 切絲高麗菜 + 切絲小黃瓜 + 麵,再淋上3-4茶匙醬汁,並且周圍與上面都+ 切絲高麗菜 + 切絲小黃瓜,最後放上蛋就完成囉!

 

Source from《Korean Watermelon Spicy Cold Noodles!》

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