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史上最強減肥料理!兼顧美味與健康的《消脂咖哩地瓜》,簡單到丟下鍋就等著開動啦

采實文化 2016/07/25 08:00
史上最強減肥料理!兼顧美味與健康的《消脂咖哩地瓜》,簡單到丟下鍋就等著開動啦

作者:權尾珍

 

★堂堂侯門大小姐被抬進藥罐子王爺的府上跟一隻公雞拜堂,名曰:沖喜!

 

 

消脂咖哩地瓜 290kcal

減肥時,我愛吃富含碳水化合物的地瓜,並搭配能夠分解體內脂肪的咖哩,香甜地瓜和咖哩的組合,分量也很足夠,堪稱史上最強的減肥料理。如果當天沒吃完,隔天可以在咖哩中倒入一些牛奶再煮過,吃起來會更美味。 

材料

地瓜(拳頭大小)1個、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔1/3根、豆腐1/4塊、咖哩粉1又1/2大匙、水2杯

 

作法

1 .地瓜切成方便入口的大小後浸泡在冷水內去除澱粉質。

 

2 .洋蔥、紅蘿蔔和豆腐切成和地瓜一樣的大小,接著和地瓜一起放入熱鍋內炒到所有材料熟透為止。

 

3 .咖哩粉放入水中溶解後再放入2,並慢慢熬煮到地瓜完全熟透為止。

 

美味tip

將地瓜浸泡在冷水內可去除澱粉,拌炒時就能防止鍋底沾鍋。

 

 

內容由 采實文化《Oh My God!我瘦了50公斤:沒吃藥、不節食、更沒抽脂,減肥才更要「吃」!肉肉女變S號小姐的搞笑激瘦日記,笑著笑著就瘦了》提供

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