花椰菜雞胸肉沙拉食譜：炭烤過的雞肉再淋上芥末醬，光用看的就讓人口水直流啦！

Source：《早安果汁 晚安沙拉》

 ☆《來噪咖變美吧》仙姑奉旨來改造！7招變身台版高俊熙 

作者：文仁暎

佐芥末醬

用烤盤烤過的蔬菜和雞胸肉，不僅用看的就令人食指大動，獨特的炭烤香味更增添美味。芥末籽醬口感很好，再加上第戎芥末醬獨特的辣味，很適合搭配烤過的蔬菜，也能蓋過雞胸肉的腥味。

綠花椰菜 ------------------------------------------------------------------------------1/4個

洋蔥 ------------------------------------------------------------------------------------1/4個

紅甜椒 ----------------------------------------------------------------------------------1/2個

雞胸肉 -----------------------------------------------------------------------------------1塊

橄欖油 -----------------------------------------------------------------------------------2大匙

DRESSING

芥末籽醬 ------------------------------------------------------------------------------1大匙

第戎芥末醬 ------------------------------------------------------------------------1小匙

蘋果醋 -----------------------------------------------------------------------------------2小匙

砂糖 --------------------------------------------------------------------------------------2小匙

胡椒粉 --------------------------------------------------------------------------------------少許

HOW TO MAKE

STEP 1：將綠花椰菜切成方便入口的大小然後對半切，接著將洋蔥、紅甜椒、雞胸肉切成條狀，再將所有材料和橄欖油和在一起。

STEP 2：將步驟1的材料放到烤盤上烤。

STEP 3：將沾醬材料均勻混在一起，要吃之前再淋上去。

內容由 尖端出版《早安果汁 晚安沙拉》提供