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生活要養成好習慣就從這樣吃三餐做起,脾胃舒適身體自然就健康啦!

時報出版 2015/12/06 08:00
生活要養成好習慣就從這樣吃三餐做起,脾胃舒適身體自然就健康啦!

作者:吳明珠

 ☆《來噪咖變美吧》仙姑奉旨來改造!7招變身台版高俊熙 

 

脾是後天之本,一旦失調就會影響身體健康,脾又主肌肉,需要加以鍛練才會結實,不能單單依靠藥物,或是吃東西來調養,生活上一些好習慣,可讓脾感到舒適,這樣就能養出好脾氣。

 

建立吃營養早餐的習慣

坊間流傳,早上吃得好,中午要吃飽,晚上要吃少。這是很正確的養生飲食觀念。人在一天之中,最重要是早餐,一定要吃,無論中西醫都一再強調。身體經過一夜的睡眠休息後,早上起來五臟六腑要動起來,得靠脾運化水穀精微化生氣血,這時吃下健康又營養的早餐,脾才有氣血可以運送。

 

尤其是早上九點到十一點之間,是脾經血氣最旺盛的時候,最需要大量的養分來運化,所以,記得早餐一定要吃,而且要在九點之前吃完,脾就能發揮最大的功能,為身體每一個器官加油。所謂早餐要吃好,可不是山珍海味、大魚大肉的滿漢全席,而是指營養均衡。最好包含五大營養元素,穀類、蛋白質、青菜、水果、肉類等,特別注意,一定要熱食,千萬不要一早起床,就灌下一大杯冰牛奶,或是豆漿、咖啡,那可把脾的旺氣統統澆息了。

 

早餐吃再多,都不會胖,不過,因為脾也怕脹,就算再能吃,也千萬不要吃到撐,以免脾動不了。吃早餐的習慣,能夠養出好脾氣,好處很多,例如較能集中精神,提高效率,無論是學習讀書或是工作,都能事半功倍;另外,吃早餐不會胖,反而還能保持體重,因為這時候脾的功能最強,養分大部份都吸收,剩下的脂肪與膽固醇也都能排出體外。

 

 

定時定量的飲食習慣

脾怕吃太飽,也怕太餓,想要擁有好脾氣,當然要善待它,該吃東西時就要吃,不要亂減肥節食,三餐定時定量,脾才能感覺舒服,專心工作。現代流行吃到飽的餐廳,為了吃夠本,大家就狂吃,吃到肚皮都凸出來了,還不肯罷手,滿足了口慾,卻把脾給害慘了,見到那麼多養分突然湧進來,只得拚命工作,最後累垮了,脾就變虛了,養分無法運送,就成了脂肪。長時間的飲食不規律,會打亂胃腸消化的生理時鐘,經常餓肚子或忘了吃,會讓胃酸侵蝕胃黏膜,造成胃炎、潰瘍等問題,脾胃互為表裡,胃受傷了,脾也不好過。

 

五臟六腑運行講究規律,時辰到了,該工作就工作,絕不會偷懶,除非生病了,所以,要養好脾氣,就要有規律,定時定量的三餐飲食。早餐在上午七到九點前,午餐是中午十二點到一點間,晚餐則是下午五點到七點完成。

 

吃飯的時間,最好是能配合經絡的運行,像是早上七到九點這段時間,就是胃經運行,吃下的東西,胃經都能好好的消化,將養分給釋放出來,到了九到十一點時,則是脾經當道,這時候胃消化出來的精華,就可交由脾去運化到各個器官,早餐在七到九點之間完成,吃進去的早餐,可都不會浪費的供給五臟六腑使用,不必擔心會變成脂肪,所以,早餐才可以多吃,不用怕會胖。

 

至於午餐,可以吃八分飽,別以為脾經有充分休息,就能傷脾。千萬要記住,脾怕脹怕撐,任何時候都不宜過食。

 

上午的十一點到一點之間,是心經最旺盛的時候,心主火,火旺則胃就會熱,胃液分泌最多,易消化食物,可以吃得多一點、飽一些。

 

尤其到了午後,陽開始衰,陰開始強盛,這時候容易感到疲累,稍微休息一下,就能補充更好的能量與體力。

 

午餐要注意均衡的營養,特別是蛋白質,可以搭配一些肉類,這類食物可以幫助腦袋的運作。下午一到三點,乃小腸經當令,這時吃進的東西養分,可以餵養小腸,讓它能夠得到更好的精華,增加活力。

 

以我的午餐來說,除了糙米飯、蔬菜必備外,肉類則是輪流更換雞肉、魚肉、豬肉等,烹調方式大多以清蒸為主,儘量少油炸。

 

至於晚餐部分,下午五到七點,經絡運行到腎經,這時候身體的陽氣弱,陰氣盛,陽動陰靜,吃太多了,胃根本消化不了,只能堆積,脾更無法運化,只能將多餘消化不了的養分變成脂肪,所以,晚上吃愈多,愈容易胖。

 

此外,晚餐千萬不要超過晚上七點,因為愈晚吃,原本該休息的胃脾經絡等,得不到休息,變成超時工作,當然受損,吃再補都是傷。

 

晚餐吃得愈清淡愈好消化,脾胃就能得到充分休息,有些人認為七點過後就不吃,睡前會餓到睡不著,其實,那是長期打亂的生活作息造成,這個時候可以喝點牛奶,讓腸胃得到滋潤,還能休息,長期的養護下來,到了晚上是不會感到肚子餓的。

 

我的晚餐一定會在開診前完成,吃的食物也以清淡為主,像是魚肉、青菜、豆類等。既能補充養分,又不會讓脾胃太累,讓整個人晚上感到清爽,不會勞累。等到休診回到家後,會喝點牛奶、吃點黑木耳,或是溫熱的冬瓜湯,這些都是極容易消化的食物,不會影響到晚上睡眠。

 

像這種養生法,其實就是順應自然、配合四季時辰的運行,人是活在這個世界,生理時鐘深受影響,因此,最佳的養生法,當然是順應四時變化,可達到事半功倍的好效果。

 

 

細嚼慢嚥的吃東西習慣

現代人造成脾虛的原因之一,就是吃飯吃得太快。常常因為工作加班,一個便當二、三分鐘就吃完,這樣的進食習慣,對脾的傷害很大。

 

食物需要在口腔仔細咀嚼後,進到脾胃好吸收與運化。每一口食物,應該要咬三十次最容易被人體吸收,因為在咀嚼過程中,能夠促進唾液的分泌,唾液中有幫助消化的成分,咬愈久,唾液分泌愈足夠,能夠幫助脾胃展開運化工作,更快吸收營養。

 

細嚼慢嚥的習慣,有許多好處。除了養脾,還能夠減肥,因為食物經過嘴巴仔細咀嚼,才進到胃裡去,每一口食物都有間隔大約三十秒到一分鐘的時間,胃能及時反應飽足了,我們就不會再吃。

 

如果是狼吞虎嚥的吃法,經常都是吃完東西後,才發現過飽,肚子太撐不舒服,這時胃被撐大了,脾也被操壞了,當然會發胖。所以,及早養成細嚼慢嚥的好習慣,就能把脾養好,還能維持好身材。

 

 

飯後走路散步的生活習慣

吃完飯後,脾胃需要大量的血液與能量,去進行消化與吸收的工作,因此,這時候千萬不能進行激烈運動,但如果經常在吃完飯後坐著不動,久了脾無力,運化工作做得不好,脂肪就會開始屯積。

 

為了讓脾更有活力去運化食物,可養成飯後散步的習慣,能夠給予脾經力量,卻不會奪走血液,造成消化不良。飯後不要坐著,站著走一走,散散步,不但能養出好脾氣,也不會發胖,是很好的養生習慣。

 

飯後散步的習慣,以晚餐最重要,因為晚上陰盛陽衰,散步可以增加脾經力量,不過,記住要在飯後大約十五分鐘,才能去散步,而且是慢走,千萬不要快走或慢跑,因為,飯後血液要集中在胃部,幫助消化食物,一旦讓血液轉向四肢,反而會造成消化不良。

飯後緩慢的散步約三十分鐘,就能讓脾胃得到力量運行,卻又不會太過操勞,既能將晚餐消化,又不會超時工作,養生又不傷脾。這個習慣最好能夠天天養成,畢竟脾怕久坐,要是下了班,吃飽飯後就窩在沙發上,脾動不了,當然就會把養分變成脂肪,不胖也難。

 

 

保持愉快樂觀的心情習慣

所謂思傷脾,指得就是心底太過掛記一件事情,當一個人全心投入到思考狀態,全身的精血就得用來應付及支持思考這個活動,其他的器官功能得不到足夠氣血去運作,毛病就會出來。

 

而思慮雖然是腦袋在想,但真正掛記的其實在心,所以,我們稱﹁心事﹂,腦袋通常是想事情、考慮過程等,只要想完了,就會停止,但心卻會掛記事件,所以,有時在想事情時,會感到心痛或心悸,有時還會胸悶,這都是事情掛在心上的反應。

 

但心與脾互為母子關係,心情受到干擾,脾首當其衝受傷害。有些女人常常生悶氣,再不然心事重重,這樣的情緒一久,傷脾也傷全身。另外,肝屬木,脾屬土,木剋土,所以,肝氣盛時,脾就會受到欺負壓制,一旦心情感到不愉快,或心事重重、心情鬱悶等,肝氣就會鬱結,脾胃首當其衝被欺負。

 

肝氣鬱結不通,脾就會跟著虛,沒有力氣升清降濁,長期下來五臟六腑皆受損,造成身體虛弱,久了還可能引發癌細胞因子,影響相當大。

 

所以,生活、工作、情感該放下就放下,不要老是悶在心裡頭,有時發發脾氣,反而是散鬱肝氣結的好方法。無論如何,保持樂觀開朗的心情,才能養出真正的好脾氣。

 

 

養成運動習慣

有些女孩平時說話很小聲,走沒幾步路就氣喘吁吁,更別說什麼運動,像這一類的弱女子,其實都是脾虛造成心肺功能不佳,而造成的原因,通常是缺乏運動。

 

要知道脾主肌肉,肌肉得靠運動才能愈來愈有力,脾經有力時,自然能夠運化精微養分;脾與心在五行之中屬相生,脾無力,心當然也無力,所以,應該養成運動習慣,脾才能維持活力,有運動習慣的人,通常都老得慢,身材也會維持得更好。運動習慣無論是養脾胃,或是全身的經絡,都有極大的幫助,尤其現代人在冷氣房內上班,很少流汗,體內毒素排不出,累積久了,不生病也難。運動的習慣,一定要養成,至少每週要三次以上,每次要三十分鐘。最好還能伴隨不同的類型,像是慢跑、快走、游泳、瑜珈等等。

 

人活著就是要動,愈活愈要動,年紀愈大,血液循環變差,運動就能改善,也能減緩老化的速度,所以,養成運動習慣,是養脾胃、防衰老的首要最佳方法。

 

 

按摩脾經的叩齒習慣

古代的養生家,包括孫思邈都十分倡導叩齒養生法,歷史上的名人,包括清朝在位最久的乾隆皇帝,壽命最長,其養生的祕訣之一,就是叩齒。詩人蘇東坡也說,一過半夜,披上上衣面朝東南,盤腿而坐,叩齒三十六,當會神清氣爽。

 

叩齒養生的原因在於,脾經開於口,叩齒可藉由牙齒的互相敲擊振動,去按摩到脾經。另外,唾液有助消化,在叩齒的過程中,會催生唾液,將其吞下肚子後,能夠幫功脾胃去進行運化與升清降濁的工作,減輕脾胃負擔,達到健脾功效。

 

而叩齒的過程,也能刺激到牙齦與牙周附近的組織,促進牙周邊的血液循環,增強抵抗力與再生能力,牙齒能夠更穩固堅硬,整齊潔白。另外,叩齒過程中,會活動到面部肌肉,加強血液循環,達到美顏效果。

 

叩齒的操作方式很簡單,隨時可做,無論是等車空檔,或是走路行進間等,都可以練習,不占任何空間與時間,每天持之以恆的做,便能達到健脾美顏的效果。

 

叩齒方法如下:嘴巴輕閉,上下門牙互相叩擊三十六次,再以左側互相叩擊,之後再換右側,如此的循環,以上下左右為一完整的循環。叩齒後,唾液增多,可用舌頭在口中攪動後吞下,就可達到叩齒養生的效果。

 

叩齒養生法,有空時可以多做,早上起床、睡前,甚至是中午休息時間等,都可以多做多練習,因為它不占空間,不需要輔助器材等,只要天天做,維持二十八天,最大的感受,將是臉部的肌肉變得緊實。因為天天在叩齒運動,當然會變美。

 

 

吳明珠的養生早餐

我的早餐,以燉湯為主,像清雞湯、紅棗木耳湯、或是瘦肉粥品等,而一定必備的是蛋,有時是白煮蛋、有時是煎蛋,之後再配一杯溫牛奶或是溫咖啡,就算是優酪乳,也會先放到不涼了,才喝下肚。

 

 

飯前喝湯好養生

飯前先喝湯,是一種很好的養身方式,就像是幫消化道增加水份,讓它更有消化食物的力道,才不會因吃到太乾硬的食物,造成消化不良的問題。而飯前喝湯,也能先溫胃,讓胃不會感到餓飢感,在吃飯過程,才不會吃的太脹傷脾。

 

 

吳明珠的上班小運動

我在診所看診時,只要中間有空檔,就會站起來,彎彎腰,二手往後伸,拉拉筋,或是靠著牆壁站直站挺,讓背部得到足夠的伸展。別看這些小動作,其實,也都會流汗,也會讓心跳加快,對身體有益。

 

 

【噪咖選選書】

把脾養好就能對抗衰老!快來check下生活中有哪些壞習慣會傷脾的?

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聽到醫生說自己體虛,就拼命躺著養病?錯了!只會越躺越虛啊

內容由 時報出版《吳明珠教你養好脾,35歲就像25歲:老得慢、瘦得快、祛斑除皺,女人病統統都掰掰!》提供

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