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帶你逃過食慾的魔爪!在各種餐廳避免「熱量爆表」的飲食秘技,別相信0卡可樂有助減重啊!

三采文化 2018/11/08 13:20
帶你逃過食慾的魔爪!在各種餐廳避免「熱量爆表」的飲食秘技,別相信0卡可樂有助減重啊!

3天週期快瘦計畫最容易破功的主因,就是無法抵擋外食的誘惑,尤其遇到公司聚餐,可能讓已堅持2天的減重計畫,在外食時就破功了。今天就來教大家,如何在不同餐廳避免暴飲暴食的技巧。

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烤肉店

1 選擇沒有醃製的肉片

烤肉會添加很多醬料,都是造成人體吸收過多熱量的主因,所以烤肉不是不能吃,而是避開醃製過的肉片。

2 挑選肥肉少的部位

不管是牛肉、豬肉,建議你優先選擇瘦肉部位(如:脖子、背部)會比較好,盡量避開五花肉、三層肉等這些肥滋滋的部位。

3 少沾醬、減少飯量

為了控制熱量,海鮮比起肉片是更好的選擇,若無法不吃肉,那肉片盡量不要沾醬;若想吃飯,避免吃高熱量的炒飯、蓋飯,選擇糙米飯比較健康,飯量盡量減少1/3碗,而麵粉類食物,如麵條等,請盡量避免。

 

沙拉吧

1 選擇離食物較遠的座位

藉由挑選離食物較遠的位子,減少吃下不必要的食物。此外,用餐時多跟身邊人的聊天,減少起身拿取食物的次數,也是不錯的方法。

2 選擇較小的碗盤

這也是一個小技巧,拿較小的碗盤,就不會不小心盛裝過多的食物。

3 以水果→沙拉→海鮮和肉的順序來進食

進食時,先吃水果,可以克制食慾,而在吃海鮮與肉時,盡量挑選無醃製過的肉片,這能減少吸收過多熱量。

 

義大利餐廳

1 選擇橄欖油煮的義大利麵或薄片披薩

用植物油或橄欖油煎煮的義大利麵,熱量較低,且比起刺鼻、辣味、起司味濃厚的披薩,建議選擇薄片披薩更健康,前者的熱量高且含糖量、鈉含量都很高,絕對要避免。

2 吃沙拉時,醬料另外裝

很多義大利餐廳,直接把醬料倒入沙拉裡,但為了健康,你可以要求醬料另外給,視自己口味,適量加入。

 

越南餐廳

1 選擇油脂較少的肉

跟烤肉店一樣,建議選擇油脂較少的部位。

2 湯不要喝太多

越南河粉常搭配多樣配料,建議選擇含鉀較多的豆芽菜;越南菜的湯較油膩,且含鈉量多,喝多了,熱量會超標,對人體也不好,所以吃越南菜時,湯不要喝太多;此外,調味料盡量少沾。

3 多吃蔬菜棒

越南菜中常有蔬菜棒,1根熱量約20大卡,藉由多吃蔬菜棒,來減低想吃白飯的慾望,也是一個方法。

 

墨西哥餐廳

1 盡量選較清淡的醬料

墨西哥菜喜好搭配各式醬料,雖然美味,但既然在減重了,建議選清淡的醬料沾肉食用;當然,選擇烤雞肉、蝦子,比起牛肉來說,熱量較低。

2 少點炸物、沾醬少用

薯條、炸洋芋片,都是墨西哥餐廳的招牌菜,但減重的重要時刻,盡量不要碰這些東西,沾醬也是,最好減少1∼2匙(15∼30g),免得吸收過多鹽分、脂肪。

 

速食漢堡披薩店

1 漢堡皮少吃、不要吃炸物

建議選雜糧做的漢堡,或是把漢堡最上層的麵包皮撕掉;速食店的炸薯條、炸雞盡可能避免,選吃烤物會比較好;高鹽、高糖的沾醬要特別小心。

2 披薩選擇原味餅皮

現在許多披薩店的餅皮熱量都很高,特別是加厚、加了起司的餅皮,熱量高的嚇人。挑選時,請選擇最基本、原味的披薩餅皮。

3 別相信0卡可樂

這是一個噱頭,這種號稱有助減重的0卡可樂,只是用一些人工調味劑,代替原先的糖分,多喝也會激起食慾。萬一真的很想喝碳酸飲料,推薦大家喝氣泡水,當然,單純的水還是最好的。

 

 

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【真的餓VS假的餓】

為了維持身體健康,適當攝取熱量是必要的,如果缺乏熱量,很容易感覺肚子餓。但有時感覺飢餓,到底是人體真的需要補充熱量?還是只想吃點零嘴呢?若是後者,可能會讓我們多吃上一塊餅乾,不利於減重。所以,現在就來教大家分辨是真的肚子餓了,還是個騙局呢?

 

「假性飢餓」的訊號

* 剛吃過飯,馬上又覺得餓。

* 吃過飯,也喝了一杯咖啡,仍覺得空虛。

* 沒出門的週末,看完有趣的電視節目,突然覺得餓。

* 因壓力關係,想吃點巧克力或喝杯含糖飲料。

* 下班、吃過宵夜後,回到家仍想繼續吃東西。

* 讀書時,一直想吃餅乾提神,結果把桌上的餅乾全吃光了。

* 邊開會邊吃便當,所以吃得很快,會議結束後又想飽餐一頓。

* 女性在生理期時,食慾特別強。

 

克服「假性飢餓」,培養健康飲食習慣!

1早餐一定要吃

應該很多人都不吃早餐吧!因為一大早起來,覺得吃東西麻煩,但以營養學來說,早中晚三餐,最適合大量攝取營養的一餐就是早餐,它提供人體一整天的活力。建議大家,即使無法在家做早餐,但攝取一些具飽足感、蛋白質高的食物,如:地瓜、糙米、香蕉、蘋果、牛奶、番茄,都是不錯的選擇,也有助腸胃消化。所以,可別因忙碌,而忽略了重要的早餐。

 

2至少花20分鐘慢慢吃飯

為什麼要這麼做呢?一方面是可以慢慢咀嚼食物,享受食物的美味,也能提升飽足感,且比起大口吃完一頓飯,慢慢吃能降低飯後所產生假性飢餓。所以,花20分鐘吃頓飯是不錯的減重方法。

 

3肚子餓了,就喝水

為了克服假性飢餓,還有一個好辦法,就是喝水。多喝水對人體有幫助,且藉由喝水可以解除因口渴所引起的飢餓感,同時也可以幫助確定到底是真的餓了,還是假的。

 

4嚼口香糖

有些人減重失敗的主因是貪吃導致,或是分辨不出真假飢餓時,而多吃上一塊餅乾,無形之中造成體重上升。建議感覺飢餓時,可以嚼一個無糖口香糖,一次15分鐘,藉此判斷是否真的餓了。

 

5多活動

有時久坐在辦公椅上,會因為無聊,想要動動嘴巴吃東西,這可是減重的大忌啊,可別忽略這個小動作。儘管白天大家都是在辦公室裡工作,但只要有時間就起來走走,晚上在家讀書也是一樣,可以起身沖個澡,減少突然冒出來的飢餓感。

 

6找出壓力來源

壓力大時,會想藉由吃來釋放壓力,日積月累下來,容易造成身材走樣。萬一最近有壓力,一定要找出來源,盡快解決,降低暴飲暴食的機率。此外,充足的睡眠也是降低食慾的一種方法。

 

 

內容由 三采文化《每3天瘦2.5kg》提供

 

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