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減肥什麼的明天再說吧! DIY綿密奶香重乳酪蛋糕

減肥什麼的明天再說吧! DIY綿密奶香重乳酪蛋糕

其實自己動手做甜點真的不難,只要跟著步驟做,也能化身為專業的小廚娘,還可以上傳IG跟朋友炫耀~而小編身為一名專業的甜點控,當然要大展身手的....暗示男友來做一下充滿綿密奶香的 DIY乳酪蛋糕啊(*゚∀゚*) 熱量減肥什麼的,這種事情就留給明天的自己吧!先吃再說吧(๑´ڡ`๑)

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首先者準備150g的消化餅乾,放進塑膠袋中用桿麵棍將餅乾全部壓碎~第一個步驟就這麼紓壓(。A。)

 

 

把加熱過的無鹽奶油到倒進餅乾粉裡慢慢攪拌均勻就可以囉(ノ>ω<)ノ

 

 

準備兩個烤模,將外圍包上鋁箔紙( 因為這次使用的是水浴法 )、裡面墊一層烤盤紙

 

 

考模部分都準備好之後,就可以把剛剛拌好的餅乾分成兩份倒進考模裡面囉~

記得要把餅乾壓平壓密,如果有平的玻璃杯會更方便唷,但如果沒有用湯匙就可以啦(^y^)

 

 

為了讓餅乾可以變得更紮實,在這時候先用上下火各200度去考個10分鐘,之後拿出來放涼備用~

 

 

隨後將奶油乳酪和鮮奶油打回慕絲狀之後,再放入120g糖、30g檸檬汁、和些許的香草精 (可加可不加)攪拌均勻(*´ω`)人(´ω`*)

 

 

接著加入4顆蛋液繼續攪拌,記得要分次加入,如果一次下很容易不均勻唷~

 

 

攪拌完成之後會是這個樣子唷~~

 

 

接著如果你想要做話盤的話,另外將打好的穆斯加入一些可可粉攪拌均勻放進袋子裡,最後就可以使用囉~

 

 

 

將幕斯倒進烤盤後,就可以拿出剛剛準備好的可可幕斯發揮你的藝術天份囉~ ( 其實就是在上面隨興的打圈啦(〃∀〃)

 

 

準備一個牙籤或筷子都可以,先往外畫八字形接著再往內畫八字形就會非常漂亮囉 ♥ ♥ ♥

 

 

 

在烤盤裡倒入一些熱水後,用上下火各180度考50分鐘就大功告成囉 !

 

是不是非常漂亮 !!!小編覺得其實那個也沒有太大的難度呢,而且看起來超厲害der。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。

 

 

影片授權來源 : 跟著我輕鬆做 就是愛乳酪 重乳酪蛋糕 起司蛋糕 #24【明聰Leo】

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