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預防貧血不能只補鐵?!吃對東西才能補對「血鐵質」,還可讓頭髮變光澤?

大田出版 2017/07/16 08:00
預防貧血不能只補鐵?!吃對東西才能補對「血鐵質」,還可讓頭髮變光澤?

作者:小池弘人

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有益身體的理由

●想預防貧血,要攝取「血鐵質」,相較於「非血鐵質」,它的吸收率有五~六倍之高。

●缺鐵是頭髮毛躁及掉髮的一大主因,補充「血鐵質」,能擁有水潤光澤的秀髮。

●缺鐵會導致氧氣無法在體內輸送。補充「血鐵質」,能消除身體因缺氧所造成的疲勞。

不光是生理期前後要補充鐵質,平常就要攝取。

 

我們也是「血鐵質」!

 

POINT:

• 菠菜、小松菜等含非血鐵質的食材,和維生素C一起攝取,能提升吸收率。

• 選擇標示含有「血鐵質」的營養補充品。

• 據說使用鐵製炒鍋或湯鍋烹煮食物,鐵質會滲入食物內,可因此補充鐵質。

 

動物性食品含有較優質的「血鐵質」

女性由於生理期的緣故,每個月都會流失一定血量,不管如何,都很容易有缺鐵的問題。缺鐵會造成身體疲倦等不適,以及頭髮毛躁、掉髮等症狀。

補充鐵質有重點。事實上,鐵質分兩種,一種是動物肝臟及牛肉瘦肉所含的「血鐵質」,一種是菠菜、小松菜、大豆等所含的植物性「非血鐵質」。在鐵質的補充上,絕對是動物性的血鐵質比較好,它的吸收率是非血鐵質的五∼六倍。攝取非血鐵質,最好和維生素C一起攝取,可提升吸收率。

不過,光是藉由食物補充還是不夠,請選擇標示含有「血鐵質」的營養補充品,飯後補充一定劑量。

 

內容由 大田出版《女生要好好的:用一張圖,學會美麗健康祕訣》提供

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