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夏季清爽食譜大公開!特製雞肉沙拉跟波菜玉子燒,低熱量美食在家就能輕鬆get

遠流出版 2017/07/09 08:00
夏季清爽食譜大公開!特製雞肉沙拉跟波菜玉子燒,低熱量美食在家就能輕鬆get

作者: RIZAP

 

★年初說年初忌諱多,不宜離婚,淺語你守著一個從來不曾愛過你的男人有意思嗎?

 

雞里肌PLATE

柔嫩口感和芝麻風味提升了美味

 

材料(2人份)

雞里肌 2條

炒白芝麻 5g

鹽 1小匙

A 嫩生菜 30g

紅甜椒(切絲) 1/2個

綠花椰菜(汆燙過的) 50g

萵苣 100g

 

做法

1.鍋中倒入可淹過雞肉的水並撒入鹽,攪拌均勻後放入雞肉,開火。沸騰後把火關掉,蓋上鍋蓋燜10分鐘,取出放涼。

2.盤子內鋪上A在擺上步驟1,撒上芝麻。

※享用時淋上橄欖油和鹽。

◎醣類 3.3g、蛋白質 13.8g、熱量 94kcal、脂質 2.0g

 

鮭魚玉子燒

加入菠菜,最適合當便當菜

 

材料(2人份)

蛋 2個

熟鮭魚碎肉 2小匙

菠菜 20g

調理用油 1小匙

A LAKANTO S ½大匙

和風麵露(2倍濃縮型) 1小匙

 

作法

1.菠菜汆燙後浸冷水,擠乾水份,切成5cm寬。

2.將蛋打進碗裡,加入鮭魚肉、步驟1和A拌勻。

3.玉子燒專用鍋內倒入調理用油熱鍋,倒入⅓的步驟2,邊煎邊捲,剩下的⅔蛋液分成2∼3次入鍋捲起煎熟,整理形狀,起鍋放涼。

4.待放涼後切成適口大小。

◎醣類 0.7g、熱量 113kcal、蛋白質 8.3g、脂質 8.0g

 

內容由 遠流出版《王牌健身教練在你家》提供

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