facebookPC
logo
facebook youtube instagram

泰國的章魚燒果然是這種口味!這樣路邊攤國民甜點超夯原因還有"桃花運提升"?!

Japaholic 2016/11/29 08:00
泰國的章魚燒果然是這種口味!這樣路邊攤國民甜點超夯原因還有"桃花運提升"?!

關西的味道「章魚燒」是大人小孩都愛的好滋味,也是活動或鬧區必見的路邊攤,對日本人而言,是相當熟悉的味道。光是想像醬汁與柴魚的香氣……就讓人餓了起來。那您知道,泰國把章魚燒做了一些變化,當成甜點來享用的事嗎?

  

這項甜點,就是「Khanom Krok」。

在類似章魚燒機器的專用烤盤上,將麵糊單面烤過,再把兩片合在一起享用,這便是「Khanom Krok」的吃法。

外皮烤成金黃色,實際吃起來的感覺,又酥又香。濃醇的椰奶與甘甜香氣在口中擴散開來,令人一口接一口,手都停不下來。

因店家與攤販而異,也會有人在裡頭放入蔥或玉米,可以享受到豐富的味道與口感。

據說「Khanom Krok」是泰文「Khanom Kon Rak Kan」的縮寫,「Khanom」是「點心」的意思,「Kon Rak Kan」則代表了「相愛的兩人」之意。也就是說,這是裡頭含有「希望相愛的兩人能長相廝守」心願的點心,在泰國的路邊攤已成為必登場的夢幻甜點。

在泰國當地的攤販,「Khanom Krok」的販賣價格是20泰銖(約80日圓)。仔細一看便能發現,雖然泰國使用的是比日本的章魚燒機更寬更淺的烤盤,但那用湯匙撈起「Khanom Krok」的樣子,跟章魚燒翻面的情景簡直如出一轍呢!

由於作法和材料都相當簡單,只要有章魚燒機,就算人在日本,也能在家中自己動手做。麵糊的比例是:米粉1、椰奶1.5、水1.5,混勻後加入稍多的砂糖與少許鹽巴來調味,便完成麵糊的製作。將麵糊倒入模中,可依個人喜好撒上玉米或百搭的蔥,待烤至金黃色即可。製作重點在於烤的方式跟章魚燒不同,無須翻面,只要烤單面即可。取出烤好的麵糊,將兩片合在一起,便完成了「Khanom Krok」。

在泰國已成為經典的章魚燒風甜點,您要不要也來挑戰一下這個未知的味道呢?

(Rockman)

 

【延伸閱讀】

外表像章魚燒,吃起來卻是椰子口味!?泰國的國民甜點「Khanom Krok」

你可能也喜歡
甜食控的新寵兒來啦!韓國爆紅「OREO起司方塊」螞蟻網友全躁動,OREO碎片+濃郁起司是幸福的滋味~

甜食控的新寵兒來啦!韓國爆紅「OREO起司方塊」螞蟻網友全躁動,OREO碎片+濃郁起司是幸福的滋味~

甜食控的新寵兒來啦!韓國爆紅「OREO起司方塊」螞蟻網友全躁動,OREO碎片+濃郁起司是幸福的滋味~
最新好吃好拍景點!台中「機器人甜甜圈」20種口味超豐富,門口還有超可愛大機器人要攻佔記憶體啦~

最新好吃好拍景點!台中「機器人甜甜圈」20種口味超豐富,門口還有超可愛大機器人要攻佔記憶體啦~

台中勤美巨型機器人「一支毛」推圈圈禮盒!可愛眼睛躍上甜甜圈,20種搭法口味
爆量大顆草莓都在這!IG「超人氣草莓蛋糕」用尺量給你看,搭配優格慕斯、布雪實在太幸福~

爆量大顆草莓都在這!IG「超人氣草莓蛋糕」用尺量給你看,搭配優格慕斯、布雪實在太幸福~

爆量大顆草莓都在這!IG「超人氣草莓蛋糕」用尺量給你看,搭配優格慕斯、布雪實在太幸福~
連哆啦A夢都覺得浮誇!超豐盛「摩卡可可布丁銅鑼燒」上市,整顆布丁&奶霜根本罪惡組合~

連哆啦A夢都覺得浮誇!超豐盛「摩卡可可布丁銅鑼燒」上市,整顆布丁&奶霜根本罪惡組合~

連哆啦A夢都覺得浮誇!超豐盛「摩卡可可布丁銅鑼燒」上市,整顆布丁&奶霜根本罪惡組合~
巧克力、杯子誰才是本體?好市多神甜點「義大利巧克力香檳杯」,一口吃到5種美味層次好幸福~

巧克力、杯子誰才是本體?好市多神甜點「義大利巧克力香檳杯」,一口吃到5種美味層次好幸福~

巧克力、杯子誰才是本體?好市多神甜點「義大利巧克力香檳杯」,一口吃到5種美味層次好幸福~
20公分堆高高!最浮誇「草莓季甜點」TOP12錯過捶心肝,顆顆鮮嫩飽滿用看的就療癒到不行~

20公分堆高高!最浮誇「草莓季甜點」TOP12錯過捶心肝,顆顆鮮嫩飽滿用看的就療癒到不行~

20公分堆高高!最浮誇「草莓季甜點」TOP12錯過捶心肝,顆顆鮮嫩飽滿用看的就療癒到不行~
不能錯過的好文