日本人人會做的「三色雞肉捲」原來這麼簡單！從主餐到飯後甜點，看這份食譜一次就學會

超展開的第二集，劇情瞬間走到美栗（新垣結衣飾）與平匡（星野源飾）完成了支薪的契約婚姻關係，殊不知公司裡的同事覺得事有蹊蹺，於是登門拜訪這對新婚夫妻，而好手藝的美栗當然擺出一桌好菜來招待客人囉！

【開胃菜】三色雞肉捲

做法：

1.將雞蛋水煮後，蛋黃跟蛋白分離各自拌勻，四季豆煮熟後備用。

2.將雞肉餡、蛋白、樹薯粉、鹽、胡椒、肉豆蔻混合均勻。

3.在鋁箔紙上塗上一層油後，將步驟2混合食材均勻平鋪。

4.依序將步驟1的蛋白蛋黃擺放，最後以煮熟的四季豆為中心，捲起來。

5.烤箱預熱至180度烤30分鐘後，並製作醬汁且用微波爐加熱。

6.將烤熟的雞肉捲切成1公分的厚度，並淋上加熱後的醬汁，即可完成。

引用詳細食譜

【主餐】花漾馬鈴薯披薩

1.馬鈴薯去皮切絲、小番茄與香腸切圓片、黃椒切細、四季豆水煮後斜切，備用。

2.鍋內倒入些許油，開小火，將馬鈴薯絲倒入後整型成圓狀。

3.在馬鈴薯餅塗上番茄醬、並放上起司片。

4.將準備好的備料撒上後蓋上鍋蓋。

5.待鍋內起司融化後即可起鍋。

引用詳細食譜

【甜點】麵包煎餅佐蘋果果實

1.將麵包粉、牛奶、雞蛋、堂、香草與奶油均勻混合後的麵團，境放2～3分鐘。

2.平底鍋內倒入些許油後，取出麵團約10公分大小在鍋內雙面煎熟。

3.將蘋果切成1公分的立方體後，放入一耐熱容器、倒入砂糖均勻攪拌。

4.將砂糖蘋果微波3～5分鐘後，加入些許檸檬汁混勻，並等待散熱。

5.將煎餅呈盤、佐上散熱後的蘋果果實與鮮奶油，撒上些許肉桂粉，即可上桌。

引用詳細食譜

出乎意料的是，同事沼田先生，竟然就是美栗參考食譜的版主「熱情光頭」本人，兩個人也熱烈地跟對方分享料理的經驗呢！熱衷於料理的沼田，在cookpad上也有其他美味的料理食譜，大家也可以追蹤他，一起討論料理上的心得！

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文/Peko-Peko

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