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10分鐘就能完成的「起司棒餃子」！不用先手動包，只要學會這樣煎就OK
Japaholic
2016/11/07 08:00
讓我來介紹和啤酒、燒酒、紅酒等都非常搭配、且只要10分鐘就可以完成的既簡單又美味的棒餃子的作法。不用像一般餃子般包起來、只要將材料放上再將餃子皮摺疊後煎烤即可！連菜刀都不需要使用。而且濃稠的起司更增添其美味。
【 請從原本的文章來確認相關照片！ 】
■ 材料(2〜4人分)
・餃子皮:8片
・起司:2枚
・紫蘇昆布:20g
・金槍魚:30g
・麻油:適量
■ 作法(調理時間:10分鐘)
◎ STEP1:將材料包起來
將起司1片分為4等分。把起司、紫蘇昆布、金槍魚等材料放在餃子皮上後，將餃子皮摺疊成長方形。為了能夠讓餃皮和餃皮能夠更順利黏在一起、請在接著的部分抹上水來增加黏度。
◎ STEP2:煎烤
把餃子放在已經放好芝麻油的平底鍋裡並排、用中火來煎烤。
◎ STEP3:背面也要煎烤
煎烤約2〜3分鐘有聽到啪哩啪哩的聲音後、翻到背面、煎烤約2分鐘到呈現黃褐色。
◎ STEP4:完成
將煎好的餃子放到盤子上就完成了。
■ 小技巧
雖然就算是沒有淋上醬汁、光是昆布和起司就會很美味了、但是依照喜好淋上辣油和醋的話也是不錯的選擇。是一道很推薦的下酒菜。作法也相當簡單、請一定要試作看看唷。
【延伸閱讀】
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