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瞬間就能變身美味便當~推薦超人氣食譜【日式煎蛋卷】 ♪

4meee!(For me) 2016/11/15 08:00
瞬間就能變身美味便當~推薦超人氣食譜【日式煎蛋卷】 ♪

早餐和便當的基本&人氣菜單,煎「雞蛋卷」。

  

平常很自然地做出的煎雞蛋卷,只要下一點點工夫,就能讓它變得更好吃~就是因為平常的菜單才想讓它變得更好吃,現在就介紹一些煎雞蛋卷的推薦食譜。

 

最適合放便當♪變冷後仍然軟熟的煎雞蛋卷

煎雞蛋卷,剛做好的時候是非常軟嫰美味,但冷掉後就不一樣了。但是,把水倒進煎蛋卷中,就能做到變冷後仍然軟嫰的雞蛋卷。

欸?把水倒進煎蛋卷中?應該有很多人覺得錯愕吧!但是想像一下日式雞蛋卷⋯⋯日式雞蛋卷大部份材料是大量的高湯混和雞蛋液。

所以,其實是和調味的鹽和水的用途一樣哦!水的份量是4顆雞蛋就配4大湯匙,也是是1:1的比例。如果要放進醬油或高湯的話,就調節至合計4~5大湯匙也可以。

 

給喜歡甜的煎雞蛋卷的人♪牛奶煎雞蛋卷

你知道把牛奶倒進煎雞蛋卷中會變得更加濃郁美味嗎?特別是甜的煎雞蛋卷加上牛奶非常的相配~而且是濃郁的風味口感。

還有,把牛奶倒進煎雞蛋卷中,然後在煎的話口感是非常之軟嫰。牛奶的份量是4顆雞蛋就是4大湯匙。調味就是用平常份量的砂糖,加入少少高湯也是非常好吃。就跟加水的情況一樣,對於不能好好卷雞蛋的人來說,只要把水的份量減少,就能簡單上手。

 

人氣煎雞蛋卷食譜♪蛋餅風煎雞蛋卷

混合不同的配料,容易做成不同口味的煎雞蛋卷,也是人氣的原因。充滿時尚感的蛋餅風煎雞蛋卷,不但能簡單地用完冰箱裡剩下的材料,還能令便當的女子力up。

做法非常簡單,只要把蘑菇,培根,芝士,菠菜⋯⋯等,放進雞蛋液就好了。雞蛋的調味也是少少的就可以,混合牛奶煎的時候就用奶油,會令雞蛋卷更加濃郁更像蛋餅的風味

 

人氣煎雞蛋卷食譜章魚燒風煎雞蛋卷

章魚燒風煎雞蛋卷!?很多人可能都會覺得驚訝,但其實它是意外地非常好吃。是適合放進小朋友便當裡的人氣食譜唷!

這個做法也是非常簡單,將紅薑,蔥,柴魚等,放進雞蛋液中混合就可以了。調味的話可以用高湯或醬油等,喜歡的話也可以放一些醬料去增加章魚燒的風味。沒有放章魚卻能做出章魚燒風味,感覺是很有趣的食譜。

 

以上是不論是早餐或是帶便當時也能使用的人氣煎雞蛋卷食譜的介紹,受歡迎而且做法非常簡單,和平常的煎雞蛋卷食譜不同,是不是沒有看過啊~趁著這個機會,請挑戰一下不同的煎雞蛋卷食譜吧!

 

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