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日本流行的「精力飯糰」怎麼簡單作?尤其運動後吃最健康!

Japaholic 2016/08/28 08:00
日本流行的「精力飯糰」怎麼簡單作?尤其運動後吃最健康!

給運動後或食慾旺盛的學生吃恰恰好!

  

 

材料 ( 1 人份 )

<肉卷飯糰>

白飯----100g

鹽----少許

白芝麻----少許

豬肉(切成薄片)----2片

烤肉醬----小匙2

起司片----1/2片

沙拉油----適量

 

<煎蛋卷飯糰>

白飯----100g

鹽----少許

黑芝麻----少許

蟳味棒----1條

芝麻油----適量

 

<煎蛋卷飯糰/蛋汁>

蛋----1個

淡味醬油----小匙1/2

胡椒鹽----少許

 

<培根卷飯糰>

白飯----100g

鹽----少許

奶油----5g

水煮玉米(罐頭)----10g

培根----1片

胡椒鹽----少許

烤海苔----適量

萵苣----3片

小番茄----3個

 

預先準備

起司片用星型的模型壓出3個備用。

 

<煎蛋卷飯糰/蛋汁>的材料混勻備用。

蟳味棒用手撕成細條狀備用。

烤海苔用剪刀縱向剪開,剪成長條型的2條備用。

 

作法

1. <肉卷飯糰>製作。白飯拌入鹽和白芝麻,包上保鮮膜捏成圓柱型。豬肉緊緊捲在白飯上,淋上烤肉醬,在倒入沙拉油的平底鍋上用中火烤,注意讓捲肉時的末端不要打開,烤至豬肉熟。

 

2. 放上壓成星型的起司片。

 

3. <煎蛋卷飯糰>製作。白飯拌入鹽和黑芝麻,包上保鮮膜捏成圓柱型。在煎蛋卷鍋倒入芝麻油,<煎蛋卷飯糰/蛋汁>倒入鍋中,用較弱的中火來煎成薄蛋皮。

 

4. 用保鮮膜將薄蛋皮捲在白飯上,上面放上蟳味棒細條。

 

5. <培根卷飯糰>製作。奶油用微波爐加熱約20秒讓它融化,和白飯、鹽、水煮玉米拌勻,包上保鮮膜捏成圓柱型。(小提醒)微波爐是用600W的。

 

6. 用小火熱平底鍋,培根撒上胡椒鹽,將兩面仔細煎至變色。

 

7. 飯糰捲上培根,再將烤海苔捲在培根上。

 

8. 便當盒鋪上萵苣,放入飯糰,再用小番茄裝飾。

 

 

【延伸閱讀】

【食譜】精力飯糰☆

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