facebookPC
logo
facebook youtube instagram

情人節DIY首選:切開來才能看到的「驚喜告白杯子蛋糕」!

出色文化 2016/08/07 08:00
情人節DIY首選:切開來才能看到的「驚喜告白杯子蛋糕」!

作者:vk cooking house 

  

愛在曖昧時最美,但如果可以帶著自己做的杯子蛋糕告白,那麼不僅誠意十足,成功機率也將大大提升喔!快來看看告白蛋糕如何製作吧!

 

材料

美式香草蛋糕

義式奶油霜

紅色翻糖

愛心翻糖模

愛心餅乾模

6 吋蛋糕模

花嘴:SN7082

作法

1.烤箱預熱180 度。用刷子沾取奶油,薄刷一層在6 吋蛋糕模。

2.製作美式杯子蛋糕麵糊備用。取100g 完成的麵糊加色膏染成粉紅色,倒入烤模烘烤15分鐘。

3.出爐待完全放涼,用愛心切模取下;紅色翻糖也用愛心模取下。

4.將剩餘麵糊利用三明治袋,平均擠入杯子蛋糕模約8 分滿。

5.同方向放入愛心蛋糕。

6.烘烤20 分鐘出爐待完全放涼。

7.用螺旋狀擠上義式奶油。

8.放上愛心裝飾即可。

 

〈不失敗小秘訣〉

● 愛心蛋糕在烘烤過程容易浮起來,因此每5分鐘視情況開烤箱調整位置。

● 進烤箱烘烤至出爐放涼,直到做記號之前,中間都不要轉動,避免忘記愛心在哪一面。

 

〈翻糖裝飾染色法〉

1.準備好食用色素、牙籤和市售的翻糖一塊。

2.加進翻糖裡, 揉勻即可,使用時,用翻糖模壓出所需圖案。

3.開封後的翻糖使用後的剩餘,可用保鮮膜完整封起來常溫保存即可。

這樣就完成了一個既溫馨又愛意滿滿的「告白杯子蛋糕」嚕!

 

 

內容由 出色文化《杯子蛋糕這樣做不失敗》提供

不能錯過的好文