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可以客製化7款的「天然水刨冰」?聽說藍莓+酪梨,堪稱是最奢侈的口味!

Japaholic 2016/08/07 08:00
可以客製化7款的「天然水刨冰」?聽說藍莓+酪梨,堪稱是最奢侈的口味!

位於東京南青山的INTERSECT BY LEXUS-TOKYO,提供充滿夏日風情的刨冰、冰沙、蘇打汽水等7種夏季限定MENU。招牌刨冰,是採用輕井澤的天然水,製成"天然水刨冰",特色是吃起來綿密的口感和在嘴裡融化時的清爽感,在日本稱得上是最奢侈刨冰了。店內另有販售藍莓酪梨和石榴鳳梨這兩種口味的「希少糖冰沙」,以及招牌蘇打汽水和招牌雞尾酒。

  

客製化刨冰

使用輕井澤的天然水所製成的刨冰,可以搭配店家自製的冰淇淋和3種自製糖漿。店家自製的獨門糖漿,有三種口味可選,八女星野村生產的頂級八女抹茶製成的濃郁風味抹茶醬、蕎麥蜂蜜製成的自家製煉乳以及含有新鮮百香果顆粒的糖漿。刨冰放在事先冷藏過的鈦金屬材質容器中,用意是讓刨冰不易融化,讓你吃到最後一口都是濃郁的美味。

「抹茶醬」→使用八女星野村生產的頂級八女抹茶製成濃郁風味的抹茶醬。

「煉乳」→使用風味獨特的蕎麥蜂蜜和低溫殺菌的牛奶所製,只有在這裡才能嘗到的美味。

「百香果醬」→使用嚴選的頂級百香果,酸甜清爽的風味。

 

希少糖冰沙

藍莓+酪梨

藍莓是蔬菜水果當中,富含可抗氧化的多酚、維他命C、E等的數一數二水果,加上營養價值高、食物纖維豐富,被稱作"吃的美溶液"的酪梨,再加入希少糖,三者調和成一杯喝了會充滿元氣的香濃口感冰沙。

 

石榴+鳳梨

石榴富含雌激素和檸檬酸,可生成肌膚和頭髮所需的膠原蛋白,而且可以促進新陳代謝,還有增加分解體脂肪的功能,再加入有抗衰老功能的鳳梨,精心調製。

 

招牌蘇打汽水

金盞花&伯爵茶蘇打汽水 

使用充滿佛手柑香氣的伯爵茶和金盞花製成招牌調味醬,調配成一杯只有在這裡才能品嚐得到的蘇打汽水,清新的花香和伯爵茶清爽的口感,非常適合在這個季節享用。

 

招牌雞尾酒

夏橙・馬丁尼 

只取夏橙的果肉,利用遠心分離器,製造100%的原汁,再加入自製調味醬,接著倒入可提出夏橙原本風味的頂級伏特加,就是一杯極盡奢華的馬丁尼調酒。

 

其他MENU

夏橙&山椒・蘇打汽水

冰鎮金盞花 

 

相關資訊

INTERSECT BY LEXUS - TOKYO

地址:東京都港区南青山4-21-26

 

【延伸閱讀】

「INTERSECT BY LEXUS-TOKYO」的客製化奢華天然水刨冰

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