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輕鬆DIY 夏季清爽鳳梨特調

Bella.tw儂儂 2016/07/19 08:00
輕鬆DIY 夏季清爽鳳梨特調

最近天氣真是又熱又悶,每次出門總是覺得快被烤焦曬乾,只想躲回冷氣房避暑。但這時,想喝飲料的話怎麼辦?除了捨命衝出去、叫外送外,在這裏小編提供另一個健康且養身的方法:自己動手做!以下就跟大家介紹用台灣常見的鳳梨就可以特調出的飲品,不僅降溫解渴,還能是野餐、聚餐時的好夥伴啊!

 

★堂堂侯門大小姐被抬進藥罐子王爺的府上跟一隻公雞拜堂,名曰:沖喜!

 

Bella.tw儂儂

不知道B粉有過這樣的經驗嗎?在切新鮮鳳梨來吃時,一不小心吃太多,有時舌頭就麻麻的,不是很舒服。沒關係,小編聽見大家的煩惱了,在此推薦這個消暑食譜,把鳳梨用「喝」的,鳳梨不再咬舌,消暑清爽金黃活力飲輕鬆品嘗!

使用食材:

‧ 1顆新鮮鳳梨 ‧ 1¼杯的糖 ‧ 1¼杯新鮮檸檬汁  (1杯約250毫升)

Bella.tw儂儂

 

DIY步驟:

step 1:鳳梨切塊(約2公分厚度)去芯,放入果汁機攪成碎塊

step 2:將絞碎後的鳳梨放入未加熱鍋中,加上水(4杯)、糖。想添加香氣則可放入迷迭香、薰衣草等提香。15分鐘中火慢煮。煮妥後,過篩網去除鳳梨渣。篩好後也不要馬上丟掉,將渣渣努力擠乾後在丟才不會浪費精華呀!

step 3:冷卻後加入檸檬汁攪拌。最後加入冰塊以及剩餘的薰衣草及迷迭香後,約8杯份量的夏日特調就完成了!

Bella.tw儂儂

食譜內的糖分及檸檬汁的份量都可以依各自喜好做調配的,甚至還可以加入蘋果切片添味。週末就馬上來試試,品嘗一番吧!

(Photo Sources from delish.com, pinterest- Crazy for Crust, akeginger.com, Gimme Some Oven)

 

彙整協力/助理編輯Noel Liao

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