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綿密感爆表!日式芝士蛋糕在家也能超簡單DIY

皮卡啾00 2015/08/09 08:00
綿密感爆表!日式芝士蛋糕在家也能超簡單DIY

蛋糕做法百百種,今天要介紹的這款豪豪食呀,綿密度真的無話可說!小編完全是蛋糕控,這種在家也能做出無負擔,又超簡單的DIY芝士蛋糕真的是不敗必學款!以下輕鬆步驟,教你簡單做出屬於自己的日式芝士蛋糕~喔一細捏

 

★年初說年初忌諱多,不宜離婚,淺語你守著一個從來不曾愛過你的男人有意思嗎?

 

材料:
雞蛋3個120克(4.3盎司)、白巧克力(4.3盎司)、120克奶油起司

 

步驟:
Step1:打入顆蛋至碗中,並將蛋黃與蛋白分開,把蛋白送入冰箱中冷卻一下子


Step2:讓烤箱預熱至170℃(338F)


Step3:將準備好的白巧克力(4.3盎司)加入大碗裡,開始慢慢加熱它直到完全均勻


Step4:此刻,將剛剛的蛋白取出,並用攪拌器將其攪至均勻


Step5:記得記得喔~最後要讓它呈現連倒著拿碗,它也都不會道出來的狀態才是正確的嘿!


Step6:接著加入剛剛已融化的白巧克力,並倒入事前準備好的120克奶油起司


Step7:再丟入三顆蛋黃,開始瘋狂攪拌吧一樣要讓他們均勻喔!


Step8:攪拌完畢以後,加入三分之一的蛋白霜到碗中,記得也要攪拌一下喔


Step9:在羊皮紙上塗抹上一些油,為了不讓蛋糕因為太乾而裂開唷


Step10:鍋中捲上羊皮紙,使其符合蛋糕大小!接著就把剛剛的東西倒入鍋中


Step12:就快完成了~將鍋子放在烤盤上,在烤盤周圍倒入一些熱水送入烤箱中溫度為170℃(338F)烘烤15分鐘,在一次160℃(320F)15分鐘


Step13:烘烤完畢!避免燙到,記得將鍋子放在架子上喔!

 

登愣!完成~可以在上面灑上一些糖粉哦,口水大流超好吃的模樣綿密感滿分啦!

source:https://youtu.be/dVvPOE-C7AE

 

 

 

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