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乾掉的麵包吞不下去? 4步驟變身微酸微甜的《焦糖蘋果法式吐司》!

羊羊 2016/07/09 08:00
乾掉的麵包吞不下去? 4步驟變身微酸微甜的《焦糖蘋果法式吐司》!

法式長棍麵包搭配焦糖蘋果與馬鈴薯泥醬,法式麵包外皮酥脆且裡面又充分吸收蘋果焦糖的酸甜味與濕潤的馬鈴薯泥口感,這樣美味的早餐製作方式超簡單喔!而且吃一點點就超有飽足感,讓一整天活力滿分點的美味早餐,快來看看怎麼做吧!(♡∀♡)

 

堂堂侯門大小姐被抬進藥罐子王爺的府上跟一隻公雞拜堂,名曰:沖喜!

 

準備食材
•    3 顆蛋
•    150g奶油
•    150g 黑糖
•    1條法式长棍面包
•    1 罐新鮮蘋果醬
•    2 顆蘋果
•    100g 奶油
•    150g 冰糖
•    8卡巴度斯蘋果酒
•    肉桂粉

步驟
1. 把蛋、糖粉、肉桂、牛奶混合後,把乾掉的麵包放入並完全浸濕
2. 平底鍋加入奶油,麵包入鍋灑上糖粉,煎10分鐘至焦黃,移至烤盤
3. 蘋果切成片灑上糖粉一樣放入平底鍋煎,快起鍋前倒入白蘭地酒(可省略)
4、擺盤時,最底層以蘋果醬用模型弄成圓形,再放煎過的蘋果、最後擺好麵包和灑糖粉&肉桂粉就OK囉

Source from《Apple French Toast》

Apple French Toast

Caramelized Apple French Toast (via Tastemade France) Full recipe: http://taste.md/28LQwmS

Tastemade 貼上了 2016年6月22日
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