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根本就是甜點界的變形金剛!學會這款「杏仁瓦片」,就同時學會三種點心

Pi 2016/06/23 08:00
根本就是甜點界的變形金剛!學會這款「杏仁瓦片」,就同時學會三種點心

甜點會一直贏得這麼多少女的心,可不只是因為可愛的外表,重點吃進嘴裡每一口的幸福感~連最小的細節都會散發出一種夢幻的氛圍!成為甜點大師一定是不少女孩的夢想,不過真的不簡單,浩瀚精深的甜點海啊~沒關係,今天你一次就能學會3種不同的甜點,只要你學會怎麼做這款瓦片,馬上就能做些東西出來給人驚豔一下!不要小看這個小小的瓦片,小細節做的好,可是所有東西的基礎啊!

 ☆一次網羅腰瘦商品!每天只要10分鐘~國外網紅都靠它練螞蟻腰 

 

材料:

蛋白 2 顆
糖 1/2 杯
鮮奶油 1 1/2 湯匙
無鹽奶油 2 1/2 湯匙
麵粉 1/2 杯
鹽 1/8 茶匙
 

作法:

❶先用低速將蛋白跟糖打勻,讓蛋白呈現白稠狀就可以啦

❷再轉到中速,加入鮮奶油、融化無鹽奶油跟麵粉還有鹽

❸如果你有需要,可以加入一點色素讓顏色更漂亮

接下來就看你想要做成什麼形狀啦!看你是要做成

甜筒-

把做好的麵糊放進三角模型裡,放進華氏400度的烤箱6分鐘,剛出烤箱,趁瓦片還軟軟的,趕快捲成甜筒狀,放個2-3分鐘讓他成型就好啦!

幸運餅乾-

放進圓形模具,一樣的溫度烤5分鐘,出烤箱之後折成幸運餅乾!

蛋糕-

這次把瓦片摺成圓筒狀,再把各種餡料填進去,精緻的小蛋糕就完成了~

 

Source from《How to Make Tuiles Three Ways

Tuiles Three Ways

#NEW VIDEO ALERT: How to Make Tuiles Three Ways. For the complete step-by-step tutorial, visit my YouTube channel: http://tinyurl.com/jawcz26 TIA for sharing and have a great weekend!

Julia M Usher 貼上了 2016年6月4日
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