一整顆的哈蜜瓜冰沙也太涼爽！夏季限定的水果甜點，連日本少女也狂打卡！

自6月1日起至8月31日為止這段夏季限定的期間，在Palace Hotel東京將會供應夏日甜點與夏日調酒，展現清爽的夏日片刻。

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在全日供餐的GRAND KITCHEN（1F），會供應層層疊疊了好幾層、看起來也很鮮豔的玻璃杯裝甜點「嚴選夏日甜點杯（Summer Glass Selection）」（含稅1,700日圓）。共準備了以下3種口味：在芒果布丁上加上百香果及芒果法式冰沙，再淋上椰子醬來調味的「熱帶 （Tropical）」；在覆盆子慕斯及糖燉水蜜桃、荔枝法式冰沙上加入優格泡沫慕斯（espuma）的「蜜桃＆荔枝」；在抹茶慕斯與馬卡龍、紅豆泥中加 入白色糯米團子、脆米的「抹茶＆紅豆」。

在大廳的休憩區・The Palace Lounge（1F），則是把為夏天增添色彩、模樣清涼的餐點裝進原創三層便當箱，作成「夏日下午茶」（含稅4,000日圓／多附一杯香檳則是含稅 5,800日圓）供應給大家。在三層箱中，裝滿了西班牙番茄冷湯、鰻魚與胡瓜的手毬壽司、冷製烤牛肉與煙燻鮭魚的三明治、魚堡、小蛋糕、芒果布丁與葡萄柚 的果凍、和菓子等等的餐點。

在糕點店Sweets & Deli（B1F），則會販售使用當令水果製成的夏日甜點（600日圓），拿來當伴手禮也十分適合。有使用具優雅甜味的白桃製成的「白桃水果塔」，萊姆風 味的起司蛋糕「萊姆起司（Fromage Citron Vert）」，加了酸奶油調味、使用濃厚的芒果製成的杯裝甜點「芒果布丁」，這3種選擇。

酒類方面，於Lounge Bar Prive（6F）會供應4種夏日調酒。除了受歡迎的莫吉托（含稅2,200日圓）之外，還準備了使用一整顆奇異果製成的伏特加調酒「新鮮奇異果卡比羅斯 卡（Fresh Kiwi Caipiroska）」（含稅2,400日圓）、將受歡迎的熱帶調酒製成冰沙狀的「冰沙芒果鳳梨可樂達（Frozen Mango Piña Colada）」（含稅2,400日圓）、可以眾人一起分享的奢華調酒「高級哈密瓜德貴麗（Premium Melon Daiquiri）」（含稅1萬1,000日圓）。

在主酒吧・Royal Bar（1F）裡也會推出3種夏日調酒（含稅2,300日圓）。除了使用香料蘭姆酒與香滑芒果製成的「香料芒果莫吉托（Spicy Mango Mojito）」、將受歡迎的伏特加調酒改以西瓜來做變化製成異國風味的「西瓜鹹狗」之外，自7月1日起還會供應混合了當令水蜜桃與氣泡葡萄酒、誕生自義 大利的調酒「新鮮貝里尼（Fresh Bellini）」。

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