日本「草餅」中間凹陷是故意的？！買一個有好多種口味可以吃，前提你要會這樣包！

東京晴空塔所在地：押上以北的向島。

 ☆下殺53折！視覺瞬減5kg顯瘦背心！幫你擺脫小腹婆稱號！ 

這個稱為向島的區域，是由於它橫跨隅田川並且位在淺草對面的緣故，因此從以前開始就一直被稱作為「向島」。

事實上，向島一般被認為曾經是繁華的江戶文化發祥地的紅燈區之一，即使到了現在，它也因為能夠感受到江戶風情而受到歡迎。

如此的向島，老街裡稱得上是老字號的店鋪則存在著好幾家。

這之中也有創業將近150年的老字號草餅店，也就是這次要介紹的「向じま 志”滿ん草餅」。

・使用艾草的草餅！創業將近150年的老字號・向島「志”滿ん草餅」

是非常難唸的店名，寫作「志”滿ん草餅」，唸作「じまん　くさもち(Jiman Kusamochi）」。

作為供應使用隅田川渡船往返的客人們草餅的茶店，從1869年（明治２年）開始執業，是家有著將近150年歷史的和菓子店鋪。

光滑的綠色漂亮草餅，只利用各地的艾草新芽，並且持續著不使用任何添加物的製法製作。創業時，據說是使用從隅田川河堤旁手摘回來的艾草所製作的。

飽滿的草餅表皮非常光滑，一口吃下可以從其中的艾草香中感受到春天的氣息。

現在店家只提供外帶的服務。由於賞味期限僅限當日，所以請特別留意。

・推薦的吃法！沒有餡的草餅加上白蜜，再沾上黃豆粉！

可以在「志”滿ん草餅」吃到的草餅，有使用十勝產的紅豆餡草餅，還有沒有餡料的草餅，共2種。

特別是在中心做凹陷造型為特徵的無餡草餅，加上白蜜再沾上黃豆粉會吃到更好吃的味道。

這個形狀據說是為了在渡船上享用草餅時，考量到不讓白蜜跟黃豆粉溢出來而做出來的造型。

沿著能夠感受到春天氣息又綠意盎然的隅田川散步，一路走向向島之時，不妨順道拜訪一下「志”滿ん草餅」吧？

店名　志”滿ん草餅

店址　東京都墨田區堤通１-５-９

營業時間　9:00〜17:00　＊完售後即結束當天營業

公休　星期三

官方網站　http://jimankusamoti.com/

【延伸閱讀】

日本150年老店！ 東京向島的和菓子「草餅專賣店」