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10分鐘懶人早餐一鍋搞定! 打蛋、開火就能等著吃的「米飯蒸蛋」幫你爭取賴床時間~

采實文化 2016/06/13 08:00
10分鐘懶人早餐一鍋搞定! 打蛋、開火就能等著吃的「米飯蒸蛋」幫你爭取賴床時間~

作者:崔耕真

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我某天靈機一動把飯直接加在蒸蛋裡,居然意外地好吃!準備的人輕鬆,吃的人也方便。

 

1人份

必要材料

雞蛋1顆、鹽巴(0.2)、胡椒粉少許、白飯1/2碗

選擇性材料

蔥花少許

 

步驟:

1. 打一顆蛋加1杯半的水打勻,以鹽巴、胡椒粉調味

2. 把飯、蛋液倒入小鍋子。

3. 將小鍋子放進大鍋子內隔水加熱,鍋蓋要蓋上

(在小鍋子下方墊毛巾,水滾後就不會有碰撞的聲音。)

4. 水滾後放入蔥花,轉小火繼續悶煮10分鐘即完成

 

 

內容由 采實文化《10分鐘做早餐:一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案》提供

【噪咖選選書】

● 兩種材料、三分鐘,甜甜的、簡單飽足的脆皮蜜糖年糕就能端上桌!

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