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就算減重也要好健康!三餐安排吃這8種食材,媽媽就不會碎嘴「要減肥也不能什麼都不吃」

就算減重也要好健康!三餐安排吃這8種食材,媽媽就不會碎嘴「要減肥也不能什麼都不吃」

很多人為了省錢方便,吃速食,但你有沒有想過薯條、漢堡、可樂,這速食三寶還是高熱量、高蛋白、高脂肪的代表!身體不但難以消化,還會使人肥胖,並造成心血管疾病產生,根據《TIME》日前推薦的8個健康營養食譜指出,綠茶、燕麥、馬鈴薯…等食物,讓你不必花大錢請營養師,也能夠助省錢、減重、保健康。

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1、綠茶

根據美國佛羅里達大學的最新研究,每天喝4-5杯綠茶,持續12周後,平均可以瘦下1公斤。由於綠茶擁有兒茶素,能釋放脂肪(特別是腹部脂肪)轉換為能量,從而促進新陳代謝,達到減肥效果,不過當然還是適量就好。

 

2、燕麥

燕麥不僅便宜,還有豐富纖維、蛋白質及維生素B群,還有另人感到飽足感的膳食纖維葡聚多醣體beta-glucan,它可幫助降低膽固醇及心血管疾病,調節身體健康。

 

3、馬鈴薯

在英文中,也將地瓜稱為「Sweat Potatoes」,單看Potato會誤以為它是馬鈴薯,沒錯,在英文中將它分做馬鈴薯家族之中。馬鈴薯家族,具有極大的營養價值,具有維生素C及礦物質鉀還有不錯的纖維含量。是代替一般米飯、麵食,作為主食的首選。

 

4、酪梨油

現代人做菜,用油也非常講究。煎煮炸涼拌,用油也各不相同。已經不是沙拉油獨步全場的局面。時下熱門的新油-酪梨油,適用煎炒。專家研究,將常用油,改用酪梨油煎炒,可以在一個月內幫助體內消耗2%脂肪。

 

5、植物蛋白

各種豆類具有寶貴的營養成份-植物蛋白,研究顯示食用植物蛋白的人,肥胖、心血管疾病以及糖尿病等問題,大大少於食用動物動物蛋白的人。

 

6、紅酒

如果你是夜晚有小酌習慣的人,請放棄啤酒改喝選擇紅酒吧。根據美國普渡大學研究發現,紅酒中的白皮杉醇Piceatannol,可阻隔脂肪細胞形成,從而使其 無法為成熟脂肪細胞,達到減肥效果。

 

7、創意沙拉

沙拉,不僅熱量低助減肥,還富有纖維,有益身體健康。其中,不妨考慮加入西洋菜watercress及甜菜Chard,兩者的營養價值極高,均含豐富的維生素及礦物質,甜菜還具有大量葉黃素,可以保護眼睛。

 

8、自我控制

最後一點,哪怕吃得再健康,也不可過量。請規畫好自己每天吃的量,靠自我控制,養成健康的飲食習慣。

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●營養減重8大食材手冊

【本文由alive Taiwan - 品味生活究極誌提供,未經授權,請勿轉載!】

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