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吃過都會想加點!日本女生現在最瘋的「馬卡龍冰淇淋」,光看夾餡就知道有多驚豔!

Japaholic 2016/06/13 08:00
吃過都會想加點!日本女生現在最瘋的「馬卡龍冰淇淋」,光看夾餡就知道有多驚豔!

東京的代官山是一個很愜意的地方,可以做個小半日散策!但今天主要介紹一家甜點店「IL PLEUT SUR LA SEINE」給大家,除了主廚「弓田亨」在日本是知名的法國甜點界大師外,店內最讓人念念不忘的是「馬卡龍冰淇淋」,應該是大部分人都沒嚐過的味道!

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選在平日下午四點到達,蛋糕已所剩無幾,但很幸運的不用等候位置,店員在送上蛋糕時突然拿出了一盤馬卡龍冰淇淋說要招待我們,蠻受寵若驚的,不過也因為這樣我們只是吃了一口後,馬上被美味吸引決定加點!口味真的不得了!

馬卡龍冰淇淋是主厨原創作品,以馬卡龍為原型,口感卻有點像達可瓦茲,外脆內鬆,而清香甘甜的杏仁餅和冰淇淋結合起來,那味道令人驚豔不已!

主廚除了致力推廣正統的法國甜點之外,還開設了甜點教室。聽別人說這家店有點難找,只要記得過了蔦屋書局同方向再一直走,與Maison Paul Bocuse餐廳同一建築,上二樓就是啦!

 

IL PLEUT SUR LA SEINE

地址:東京都涉谷區猿樂町17-16 代官山フォーラム 2F

營業時間:11:30~19:30(星期二休)

official site

文/Vicky

 

 

【延伸閱讀】

你吃過「馬卡龍冰淇淋」嗎?代官山超級不得了的甜點店IL PLEUT SUR LA SEINE

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