台北公館商圈吃什麼?7 家必吃平價美食不能錯過:逛累來碗「夏威夷生魚飯」瞬間回血~
酸酸甜甜!吃一口就食慾大開的「鮮果布蕾」,只要有水果就能輕鬆完成!


水果搭配布蕾的酸甜滋味,無法言喻的美味。
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料 ( 4 人份 )
葡萄柚----1顆
柳橙----2顆
鳳梨(條)----1根
葡萄乾----2大匙
牛奶----200ml
雞蛋----3顆
砂糖----40g
香草精----少許
白橙皮酒ー----2大匙
楓糖----2大匙
【預先準備】
將葡萄柚、柳橙去皮,薄膜也完全去除,取出果肉。
將鳳梨切成適合入口的大小。
將牛奶熱至常溫。
將烤箱調至160℃預熱。
【作法】
打蛋至碗中,加入砂糖、牛奶混合攪拌後用濾網過濾蛋汁,
加入香草精、白橙皮酒混合均勻。
將水果和葡萄乾放入耐熱容器中,倒入(1),放置烤盤上。
放入烤箱,並在烤盤上倒入溫水,蒸烤約20分鐘。
烤制完成後取出,淋上楓糖醬。
超美味的酸甜布蕾完成囉!
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