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酸酸甜甜!吃一口就食慾大開的「鮮果布蕾」,只要有水果就能輕鬆完成!

Japaholic 2016/06/04 08:00
酸酸甜甜!吃一口就食慾大開的「鮮果布蕾」,只要有水果就能輕鬆完成!

水果搭配布蕾的酸甜滋味,無法言喻的美味。

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料 ( 4 人份 )

葡萄柚----1顆

柳橙----2顆

鳳梨(條)----1根

葡萄乾----2大匙

牛奶----200ml

雞蛋----3顆

砂糖----40g

香草精----少許

白橙皮酒ー----2大匙

楓糖----2大匙

 

【預先準備】

將葡萄柚、柳橙去皮,薄膜也完全去除,取出果肉。

將鳳梨切成適合入口的大小。

將牛奶熱至常溫。

將烤箱調至160℃預熱。

 

【作法】

打蛋至碗中,加入砂糖、牛奶混合攪拌後用濾網過濾蛋汁,

加入香草精、白橙皮酒混合均勻。

將水果和葡萄乾放入耐熱容器中,倒入(1),放置烤盤上。

放入烤箱,並在烤盤上倒入溫水,蒸烤約20分鐘。

烤制完成後取出,淋上楓糖醬。

超美味的酸甜布蕾完成囉!

 

 

【延伸閱讀】

【食譜】鮮果布蕾

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