facebookPC
logo
facebook youtube instagram

IG人氣網紅不藏私教學!泡麵還能這樣煮,大絕招學起來保證香到鄰居都按電鈴抗議!

老王不住隔壁 2020/08/22 10:30
IG人氣網紅不藏私教學!泡麵還能這樣煮,大絕招學起來保證香到鄰居都按電鈴抗議!

炎炎夏日,是不是吃什麼東西都沒什麼胃口?這時你最需要的就是美味又邪惡的「神級美食」拯救你疲乏的味蕾啦~誰說神級美味一定要花大把錢才能吃到?今天就以統一肉燥麵為主角,介紹長久以來人氣居高不下的平民美食「炒泡麵」的幾種創意吃法,做法簡單好上手,在家就能自己完成,幫你輕輕鬆鬆征服夏天挑剔的味蕾,吃完整個身心靈都被療癒啦~

 

1.經典炒泡麵

近來超人氣的IG料理網紅「大象發福廚房」,用肉燥麵示範了這道擁有台南風味的經典炒泡麵。使用統一肉燥麵為基底,香噴噴的肉燥油包與調味粉調味,濃濃的古早味保證吃一口就上癮!

而夏天最無法忍受待在廚房煮到汗如雨下惹~這道炒泡麵不須另外汆燙泡麵,一鍋到底就能完成,方便又省時。還能再視個人口味加入肉絲、紅蘿蔔、水波蛋與韓式泡菜,非常澎湃,吃完超有飽足感的阿,夏天吃了好開胃,簡直把泡麵提升到另一個level去了!大家快照著以下食譜試著做做看吧~(捲袖子)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

快手炒泡麵料理 . 今天想跟大家分享道夏日快手的炒泡麵料理,在炎炎夏日做這道,真的是簡單省事又美味! . 感謝統一麵邀約,讓我有機會和大家分享臺南風味的炒泡麵,臺南的炒泡麵用統一肉燥麵做為基底,其噴香的肉燥油包搭配上調味粉,充滿濃濃的古早味~魅力無法擋,每位遠道的遊客都會慕名而來! . 今天在家也能輕鬆吃到不輸餐廳的炒泡麵料理,而且製作過程不需要另外去汆燙泡麵,直接一鍋到底就可以完成,相當簡單又方便,搭配肉絲、紅蘿蔔為健康加分,吃泡麵也能吃得很豐盛,最後放上的水波蛋跟韓式泡菜,更是為整碗麵加分加到破表!吃起來滑順不辛辣,夏天吃真的特別開胃,美味極了! . 十分推薦這道料理給大家,好吃又簡單~而且保證能滿足家裡面每位食客!歡迎來試做看看唷! . 🌀材料 🔸統一肉燥麵1包 🔸紅蘿蔔30克 🔸新鮮香菇2朵(50克) 🔸韓式泡菜30克 🔸蛋1顆 🔸蔥1支 . 🌀肉絲醃料 🔸1/2大匙米酒 🔸1/8小匙鹽 . 🍳作法 . 1️⃣紅蘿蔔切絲、香菇切絲、蔥切蔥花、肉絲抓醃,起一鍋1000cc滾水,順時針攪拌滾水,關火放入生蛋,靜待3至4分鐘取出,即完成水波蛋。 📝沒有要馬上吃的水波蛋,可放入冷水中冷卻待用。 . 2️⃣鍋內下1大匙油,中大火爆香紅蘿蔔絲及香菇絲,接著放入肉絲並炒熟,加入250cc清水、肉燥油包及調味粉大火煮滾,放入泡麵麵體煮1至2分鐘,待麵體軟化至自己喜歡的熟度,撒上蔥花即完成。 . 📖小知識 . 炒泡麵可以搭配的食材種類很廣,高麗菜、各式菇類、黑輪、魚板,大家也可以自由發揮即興創作唷! . #統一麵 #統一肉燥麵 #統一麵料理食譜 #在家輕鬆料理 #炒泡麵 #府城炒泡麵 #大象中式料理

大象發福廚房(@e.g.kitchen)分享的貼文 於 張貼

 

2.韓式炒泡麵

每次追韓劇看到劇中男女主角大啖韓式料理時,螢幕這頭的你是不是也都跟著吞口水呢?今天要教大家,不用飛韓國,在台灣就能把泡麵變身韓式炒泡麵的方法!

簡單4步驟就算你是廚房菜鳥也能輕鬆征服,除了教你如何將熟悉的台味肉燥油包與酸辣的韓式泡菜完美融合外,還能結合起司、年糕、魚板等韓國料理常見食材;毫無障礙就能輕鬆完成一碗超銷魂韓式炒泡麵料理,搭配著歐巴追劇一起吃,簡直太幸福!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

#統一麵料理食譜 #韓式炒泡麵 歐某~歐某,統一麵也能變身韓式風味 跟著以下步驟,讓統一麵成為搭配韓劇的神物 在家也能輕鬆吃到韓式料理👌 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 食材: 統一肉燥風味麵(1包)、泡菜(適量)、起司(1片)、雞蛋(1顆) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 步驟: 1.擠入肉燥油包熱鍋,加入魚板與韓式泡菜(含汁)稍作拌炒。 2.加入200cc的水煮至略滾,再放入麵體蓋鍋悶1分鐘。 3.開蓋後,加入適量調味粉包,並在麵中間打入雞蛋、鋪上起司 4.蓋鍋蓋待起司融化、雞蛋半熟,盛盤後撒上蔥花即完成。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #統一麵 #統一肉骨茶麵#經典肉燥香#怎樣搭都對味#小時光麵館#以心情調味#美味小時光#泡麵#foodshare#料理 #foodpornshare #美食#美味#吃貨 #宵夜 #吃貨人生#日式#簡單#韓式#韓劇#食譜#美食分享#簡單料理#創意料理#懶人料理#打卡美食#簡單食譜#看劇神物

統一麵(@uninoodle_official)分享的貼文 於 張貼

 

3.打拋豬炒泡麵

天氣熱沒食慾時,最適合來點酸酸辣辣的食物開胃惹~泰式的打拋豬就是台灣人相當喜愛的一道酸辣料理之一,但你知道它也能融入炒泡麵料理嗎?只要準備簡單的食材,就能將泡麵變身超涮嘴的異國料理!

只要拿出家裡必備的肉燥麵,再準備細豬絞肉、適量九層塔、蒜頭、辣椒與小番茄…等易取得的食材,簡單5步驟,幫你把泡麵全新進化成驚為天人的美味!今年夏天絕對不能錯過這道酸酸辣辣、超涮嘴的打拋豬炒泡麵啊~

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

前陣子家裡冰箱壞掉 泡麵是我午餐的好朋友 謝謝統一麵的邀約 讓我完成快速簡單的料理 而且意外發現炒泡麵真的是驚為天人的好吃😋 . 今天就來示範打拋豬炒泡麵 炎炎夏日最適合有點酸辣又開胃的料理 只要簡單備些食材 就能讓泡麵搖身一變成為一道豐盛又充滿異國風情的餐點 快點一起來試試吧😆 . #打拋豬炒泡麵 🍋食材:統一肉燥麵1包、細豬絞肉50g、九層塔適量、蒜頭2顆、辣椒1根、小蕃茄5顆 🌶醬汁:醬油1大匙、魚露1大匙、檸檬汁1大匙、細砂糖1小匙 作法: 1️⃣ 小火熱鍋 加入肉燥油包爆香豬絞肉 炒至變白色 2️⃣ 放入蒜末、辣椒、小蕃茄拌炒 3️⃣ 同時起一鍋滾水煮麵條 煮1分鐘即可(不要太軟) 4️⃣ 絞肉倒入調好的醬汁、撈起麵條加入一起炒至入味 4️⃣ 最後下九層塔 關火熱拌即可 . @uninoodle_official #統一麵 #統一麵料理食譜 #統一肉燥麵 #炒泡麵 #泡麵料理 #統一麵體驗 #914cooking

914cooking(@joyce_lai_728)分享的貼文 於 張貼

 

4.日式炒泡麵飯

炒泡麵不稀奇,炒泡麵飯你吃過嗎?對平常有選擇障礙的人來說,面對美食往往難以抉擇,尤其炒麵與炒飯兩樣罪惡美食,說什麼都無法選擇其中一樣割捨另一樣啊~

而這道「日式炒泡麵飯」就是結合炒麵與炒飯的創新料理,澱粉+澱粉光聽就罪惡到不行!做法非常之easy~只要將Q彈的統一肉燥麵麵條加上肉燥油包與冷飯,一起大火快炒10分鐘,保證香到隔壁鄰居都會按電鈴抗議!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

🍝日式炒麵飯x統一肉燥麵 .. 炎熱的夏天好想吃炒飯或炒麵~ 要吃炒飯還是炒麵?太難選擇啦!! 所以今晚⋯我想來點炒麵飯! 第一次吃炒麵飯(そばめし)是在連鎖的居酒屋,澱粉+澱粉一次滿足炒飯炒麵的完美組合,很難抗拒啊! 這次使用統一肉燥麵,Q彈泡麵和香氣十足的肉燥油包,搭配喜歡的配料和冷飯,大火翻炒~~10分鐘快速上桌,香到隔壁鄰居都想抗議,保證全家大小都喜歡! .. 📒10分鐘日式炒麵飯 (2人份) 左滑影片/FB粉絲頁影片 材料: 統一肉燥麵特大號 1包 高麗菜 170克 洋蔥 1/4顆 豬肉片130克 (二層肉片偏瘦) 冷飯 100克 伍斯特醬 3.5大匙 鹽 1/4小匙 水 6大匙 柴魚片 1克 (可省略) .. 選配材料: 荷包蛋 青海苔粉 適量 紅薑 適量 檸檬片 .. 作法: 1.豬肉片切3-4公分和鹽1/4小匙抓勻、高麗菜切2公分、洋蔥切丁備用。 2.泡麵壓碎拿出調味粉包和調味油包備用。 3.熱鍋倒調味油包,轉中小火加入豬肉片雙面煎變色起鍋備用(約8分熟)。 4.原鍋,倒入洋蔥炒至透明,加入高麗菜和調味粉拌炒均勻,倒入水和碎泡麵,蓋上鍋蓋小火悶1-2分鐘。 5.打開鍋蓋,倒白飯、豬肉片、伍斯特醬大火翻炒上色,再加柴魚片炒均勻,起鍋,最後撒青海苔粉、放上紅薑和荷包蛋,開動前擠一點檸檬汁,完成。 小秘訣: 泡麵捏碎可以加速麵體變軟。 步驟5加入柴魚片拌炒後,將炒麵飯鋪平稍微煎一下,可以增加脆脆的鍋粑口感。 .. 此篇食譜文章、圖片、影片和統一肉燥麵合作。 .. #統一 #統一麵 #統一肉燥麵 #統一麵料理食譜 #在家輕鬆料理 #炒泡麵 #炒泡麵飯 #午餐 #lunch #food #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #食譜 #レシピ #そばめし #晚餐 #便當 #食譜影片

喬尹Yin美食自煮便當運動紀錄(@obentoufood)分享的貼文 於 張貼

 

看完以上這些食譜,是不是讓嗜吃如命的你食指大動呢?那就快上統一麵IG逛逛吧,有更多意想不到的創意食譜等你來挑戰,今年夏天準備煮好煮滿、吃好吃滿啦!

IG傳送門→https://www.instagram.com/uninoodle_official/

不能錯過的好文