冬天暖胃正當時，5大滋補美食教你如何治「畏寒」！

近日の超低溫彷彿之前的太陽都是個幌子，對於早上必須早起的人來說，實在太具殺傷力啦！這種溫度何止手冰腳冰，是更想一秒變蛋黃哥賴在被窩中縮成一球(拜託～勿叫我)

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面對強烈冷冬，除了外在暖暖包圍巾必備之外，最重要的絕對是從體內保暖滋補開始！暖暖湯頭「畏寒」K.O.，五道美味吃進溫暖，讓你再冷都能心暖暖呦～☀

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羊肉補氣湯
首先要跟大家隆重介紹請出場的就是我們羊肉補氣湯！季節交替時期總容易生病，一疲勞之下感冒常常找上門。此刻來碗～羊肉補氣湯準沒錯，乎你補氣兼暖身，由裡到外照顧好自己的身體！

在製作方面，我們需要補氣來源的中藥食材，將搭配好的湯底藥材放入袋中加水靜置３０分鐘

羊肉的部分，需加入辦匙蓮藕粉並均勻攪拌。(提醒大家:要在有「國產羊肉專賣店」標章的店內購買才是最能放心的唷！)

接著我們將中藥包連同水倒入鍋中悶煮約一小時，悶煮約剩五分鐘時，也將剛剛的羊肉放至另一鍋中汆燙，撈起後兩者相容，這樣才能讓湯頭清澈好好食沒有雜質哦！

也可在羊肉補氣湯中加入一些薑絲，幫助提味並且袪寒暖暖

麻油雞粥
暖胃進補一樣不能缺少這一味，熱呼呼麻油雞粥！

在鍋中加入枸杞、蔥花、與香菇熬煮至滾，香菇不但能夠提味也是低脂肪的營養食物哦！

水滾後，於鍋中加入市售的麻油雞炒飯，煮沸之後轉成小火即可，提醒大家要經常攪拌避免黏鍋唷

當鍋內呈現濃稠狀態後，就可以關火準備上桌啦！這時，如果想再多些調味的朋友，可以加些少許米酒及鹽巴讓味道更豐富歐！

走過看過絕對不能錯過，作法簡易又方便的麻油雞粥絕對會是寒冬中暖身的一大救星之一阿～

紅豆花生小湯圓
冬天就是紅豆湯的季節嘛！！！如果此刻在配上湯圓，那麼簡直就是1+1大於2的絕頂美味～

製作過程可一點都不難唷，首先先將泡過水的紅豆，以一碗豆和三碗水的比例放入電鍋中，並在外鍋加入兩杯水

紅豆悶至鬆軟後，我們再依照自己的喜好加入些許黑糖增加味道！(黑糖大推，尤其遇上生理期不適的女孩，有溫補解痛的作用唷～)

湯圓部份，等到水滾後下鍋，適時攪拌避免湯圓們互相黏著在一塊，等湯圓浮起後三到五分鐘就可以關火準備大吃啦！

軟綿綿紅豆湯配上超Ｑ彈湯圓，甜頭大組合讓你甜而不膩溫暖過冬！

桂圓紅棗雞湯
這道料理大家絕對不陌生，充滿家的味道的桂圓紅棗雞湯，肯定陪伴過許多人無數寒冬，以為作法超困難嗎？不不不～

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我們將紅棗洗盡之後，便將雞腿塊洗淨，用沸水汆燙。

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鍋中放入水、洗盡後的雞腿肉、紅棗、龍眼乾，並開大火等到水滾煮沸後在轉呈小火燉煮約一小時。起鍋前，可以加入些許鹽巴提味，超好喝甜肌湯完勝！

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藥燉排骨
香濃藥燉排骨氣味飄來～往往幾秒鐘內就能成功抓取寒冬中極於想喝點什麼來點進補的人們！

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在排骨的選擇上，豬肋排＋排骨能增加湯頭的鮮甜度，首先一樣將排骨清洗汆燙，中藥材方面一樣先用水沖洗過，待水滾後煮１５分鐘

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放入汆燙後的豬肋排、米酒，轉小火後燉煮一小時，就能夠聞到香味四溢寒冬救星藥燉排骨的味道啦！

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