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沒有烤箱!也能做出神級罪惡版覆盆子×藍莓奶油蛋糕

北車149 2015/06/25 08:00
沒有烤箱!也能做出神級罪惡版覆盆子×藍莓奶油蛋糕

不要擔心廚藝或身材(反正看完這篇一定會心動),現在就教你在沒有烤箱的時候也能做出超好吃der覆盆子×藍莓奶油蛋糕!絕對比外面好吃、比外面便宜,超適合派對時後拿出來一起跟朋友分享喔~

  

 

[貼心提醒]  開始動手做前,請先準備好以下食材喔!
1/2磅覆盆子(相當於5杯)
3/4杯糖粉
1/4杯鮮橙汁
10盎司鮮奶油乳酪起司
1/4杯冷鮮奶油
1/2茶匙純香草精
些許細鹽
20至24塊脆餅
3/4磅的藍莓(相當於2又1/2杯)

 

STEP1:在圓形鐵盤底部&側邊鋪好各一張烘焙紙。

 

STEP2:拿出美味可口的紅紅覆盆子裡且加一匙的糖粉。

 

STEP3:依照自己口味喜好,擠入一些橙汁(半顆至一顆最棒),再用叉子均勻攪拌一下;並稍等10分鐘讓它入味~

 

STEP4:再加入1杯半的鮮奶油乳酪起司和1匙糖粉,慢慢攪拌均勻。

 

STEP5:拿出一個量杯,倒入1杯鮮牛奶、1匙香草精和些許細鹽,再倒入剛剛的奶油裡好好攪拌個4-5分鐘。

 

STEP6:拿出剛剛鋪好烘焙紙的鐵盤,先把12塊左右的脆餅乾全部剝碎,先在底補埔好一層當餅皮底。

 

STEP7:再鋪上一半剛剛做好的覆盆子。P.S.要記得預留一些,後面還需要喔!

 

STEP8:在鋪上一層剛剛做好的奶油,且用刀子稍微抹一下,讓它均勻些~P.S.要記得預留一些,後面還需要喔!

 

STEP9:再把12塊左右的脆餅乾剝碎鋪上。

 

STEP10:再把剩下的覆盆子倒入。

 

STEP11:再把剩下的奶油鋪上。

 

STEP12:最後好好的鋪上小編最愛的藍莓,放置3小時讓奶油變硬、餅乾軟些,就大功告成囉!

 

 

Source from《Red, White, and Blue Berry Trifle | Everyday Food with Sarah Carey》

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