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讓雞翅吸入超juicy甜辣醬汁的秘密~原來只要在這裡劃2刀就可以了!

尖端出版 2015/12/23 08:00
讓雞翅吸入超juicy甜辣醬汁的秘密~原來只要在這裡劃2刀就可以了!

Source:《10分鐘上菜:從主菜、下酒菜到點心,3步驟完成一桌小澎湃》

  

作者:栗山真由美

 

讓雞翅吸附加入蜂蜜甜甜辣辣的醬汁,能夠烹調出美味的照燒料理。

 

材料(2人份) 1人份210kcal

兩節翅.......................6支(劃入兩道刀痕,撒上少許鹽及胡椒)

四季豆.......................5個(去蒂切對半,封上保鮮膜後微波加熱1分鐘)

沙拉油....................2小匙

酒..........................1大匙

酒、醬油..........各1大匙

蜂蜜................ 1/2大匙

 

STEP1:平底鍋裡倒入沙拉油中火加熱,雞翅兩面煎烤。

Source:《10分鐘上菜:從主菜、下酒菜到點心,3步驟完成一桌小澎湃》

 

 

STEP2:烤至上色後,加入酒蓋上鍋蓋,小火燜煎2分鐘。

Source:《10分鐘上菜:從主菜、下酒菜到點心,3步驟完成一桌小澎湃》

 

 

STEP3:加入四季豆和醬汁,讓全部食材吸附醬汁。

Source:《10分鐘上菜:從主菜、下酒菜到點心,3步驟完成一桌小澎湃》

 

 

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讓雞翅吸入超juicy甜辣醬汁的秘密~原來只要在這裡劃2刀就可以了!

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內容由 尖端出版《10分鐘上菜:從主菜、下酒菜到點心,3步驟完成一桌小澎湃》提供

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