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還在以為韓式煎餅只能放泡菜或海鮮嗎?沒吃過這個進階版的口味你就落伍了!

尖端出版 2015/12/21 08:00
還在以為韓式煎餅只能放泡菜或海鮮嗎?沒吃過這個進階版的口味你就落伍了!

Source:《10分鐘上菜:從主菜、下酒菜到點心,3步驟完成一桌小澎湃》

  

作者:栗山真由美

 

以肉片的油脂煎到酥脆的韓式煎餅。加入櫻花蝦更具鮮味。

 

材料(2人份) 1人份289kcal

薄豬肉片.....................80克(切成10公分大小,撒上少許鹽、胡椒)

雞蛋.............................1個

櫻花蝦..........................5克

韭菜..........................1/2把 (切成4公分大小)

麵粉..........................1/3杯

醬油.......................1/2大匙

 

 

STEP1:蛋打散加水調成1/2杯。加入麵粉、醬油,最後加入櫻花蝦、韭菜拌勻。

Source:《10分鐘上菜:從主菜、下酒菜到點心,3步驟完成一桌小澎湃》

 

 

STEP2:平底鍋以中火加熱,豬肉煎到酥脆為止。

Source:《10分鐘上菜:從主菜、下酒菜到點心,3步驟完成一桌小澎湃》

 

 

STEP3:豬肉倒入1,兩面煎熟。

Source:《10分鐘上菜:從主菜、下酒菜到點心,3步驟完成一桌小澎湃》

 

 

【噪咖選選書】

還在以為韓式煎餅只能放泡菜或海鮮嗎?沒吃過這個進階版的口味你就落伍了!

只要學會這簡單3步驟~煮出餐廳大廚等級的美味濃湯根本一塊蛋糕而已!

讓雞翅吸入超juicy甜辣醬汁的秘密~原來只要在這裡劃2刀就可以了!

三步驟在家做出香氣滿點的道地韓式拌飯,絕對不能忘了灑白芝麻哦~☆

內容由 尖端出版《10分鐘上菜:從主菜、下酒菜到點心,3步驟完成一桌小澎湃》提供

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