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不只有池袋排隊名店 RINGO 蘋果派!日本超人氣蘋果甜點店3間精選懶人包

口袋日本 2019/07/26 17:38
不只有池袋排隊名店 RINGO 蘋果派!日本超人氣蘋果甜點店3間精選懶人包

假如說到水果甜點,大部分人第一個想到個肯定是跟草莓相關的項目吧!殊不知大家卻遺漏了最溫柔的「蘋果」啊~除了蘋果派之外,蘋果還能做出怎麼樣的甜點呢?這些只有日本當地人才知道的推薦名單,現在就讓你知道!

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1.RINGO 蘋果派

說到日本的蘋果甜點,第一個閃過腦子的絕對就是「RINGO 蘋果派」!使用來自北海道的牛奶、麵粉、雞蛋等原料製作,可以吃得到新鮮蘋果粒及卡士達醬,甚至在池袋一號店就曾創下單月銷量 25 萬個的佳績,是不是很驚人!

半月型的蘋果派咬一口就知其香酥,不僅味道清爽,餅皮也不顯油膩,這號稱擁有 144 層酥皮的蘋果派,果然厲害!

除了紮實的吃得到蘋果粒與滑順的卡士達醬之外,RINGO 蘋果派還有一點令人討喜的配方,就是它「完全沒有添加肉桂」,對於許多怕肉桂味道的人而言,簡直是一大福音!

店內除了蘋果派之外,也會不定期的推出限定菜單!例如最近因應天冷而販售的蘋果茶包,就令許多蘋果迷愛不釋手!一邊吃著蘋果派一邊享用熱呼呼的蘋果茶,好棒啊~(蘋果茶包限定資訊可點我觀看)

RINGO 蘋果派 池袋店

地址:東京都豊島区南池袋1-28-2 JR池袋駅1

官網:https://ringo-applepie.com/

 

2.Granny Smith 蘋果派

從原本只是在世田谷公園旁的一間小店,到現在已拓展成為全日本都有分店的蘋果派名店「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE」,堅持使用日本國產品牌蘋果的真材實料,結合了歐美鄉村風格,最高曾創下單日銷售千片的好成績呢!

店家最經典的原創 DUTCH CRUMBLE 蘋果派,簡單樸實的外觀卻深含著滿滿的豐富內餡,除了吃得到清脆的蘋果塊之外,並融合了「糖蜜」,提點出蘋果果肉的極致酸甜果香,若是內用的話還可以選擇自己喜歡的淋醬,創造出另一個蘋果世界!

除此之外,另一款必吃的蘋果派,就是與店名同名的「Granny Smith 蘋果派」!事實上,Granny Smith 是蘋果的品種之一,在日本卻相當稀少可貴,儘管每間分店都有販售,但也是屬於季節限定商品,販售至春天就停止!比一般品種更明顯地吃得到酸味,使得味道更加清新清爽又清脆!

當然除了定番的口味之外,也不定期的會推出期間限定的特別口味,像是提拉米蘇、OREO、麻糬、櫻花等等,將蘋果派結合不同的可能性,只有在這裡才吃得到啊!

GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 青山店

地址:東京都港區南青山 5-8-9

官網:https://grannysmith-pie.com/

 

3.KOBE RIS CAFE 蘋果聖代

位於神戶三宮的「RIS CAFE」是一間洋食料理咖啡廳!店名裡的 RIS(リス) 是松鼠日語譯音,木造裝潢的內裝不僅營造出自然悠閒的用餐環境,在餐廳門外甚至還刻意做了一道給小松鼠進出的小門,超級可愛!

 

除了美味了洋食料理,許多人也都特地慕名來品嘗這裡的蘋果聖代:「リスの誘惑(松鼠的誘惑)」!整個蘋果聖代使用了大量蘋果肉製作,杯內餡料有牛奶冰淇淋與脆餅,而最上方那一顆光滑的小蘋果,其實是由纖細的慕絲滿滿包裹著焦糖化的蘋果肉,點綴上肉桂,不僅口感多層次、味道精緻細膩,就連賣相也是美得不像話啊!

不過蘋果聖代僅於每日下午 2 點開始供應,數量限定,賣完就要等下次囉~

KOBE RIS CAFE

地址:兵庫県神戸市中央区磯上通7-1-19 プログレス神戸2F

官網:https://kobe-riscafe.owst.jp/

 

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