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吃完蛋餅都變髒了!?連抹茶控都不一定吃過的《抹茶髒髒蛋餅》,一口咬下滿嘴綠啊~

2019/07/22 17:45
吃完蛋餅都變髒了!?連抹茶控都不一定吃過的《抹茶髒髒蛋餅》,一口咬下滿嘴綠啊~

身為專業甜點美食控的小編天天從北走到南、從東跑到西,為的就是幫大家蒐羅各地私藏甜點,今天一樣不例外,又要來推大家入坑啦!

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不知道大家對於「蛋餅」的第一印象是什麼?早餐必點!最愛鮪魚蛋餅!暴力一點就再加起司!沒錯,作為早餐店的靈魂之一,蛋餅就是要煎的外酥內嫩才好吃...但小編今天要跟大家介紹的蛋餅是甜的!

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

吃貨無限公司 高雄美食/屏東美食/台南美食(@fuji.foodie)分享的貼文 張貼

 

光是「甜的蛋餅」這個Idea就讓人有點好奇了,這家位在高雄苓雅區的人氣小店主要販售的食物就是以蛋餅為主,其中最受大家喜愛的人氣招牌就是「抹茶髒髒蛋餅」!為什麼要叫髒髒蛋餅呢?因為餅皮外的抹茶粉絕對是不惜重本給它撒下去,咬一口你就知道為什麼會髒髒的了XD

 

而蛋餅的內餡用的是新竹遠近馳名的「福源花生醬」,除了花生的香甜滋味外,店家會再搭配兩種味道濃郁又不會太搶戲的起司來增添風味與口感的多樣性,再淋上萬惡的煉乳,最後再灑上厚厚的抹茶粉,大口咬下,苦甜的滋味瞬間塞滿口腔,抹茶控一定會噴淚!

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Joanne Chen(@li.jie_c)分享的貼文 張貼

 

除了餡料非常豐富之外,在餅皮的部分店家也是下過功夫的,吃起來相當Q彈帶勁,與一般蛋餅皮不太一樣,有一點像是河粉的口感,除此之外,店家還有提供限量的特殊口味餅皮,但因為是限量的,想嘗鮮的朋友記得早點到喔!

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