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誰說奧利奧只能轉一轉、舔一舔再泡一泡?不用烤箱也能做出草莓巧克力塔!

麻油妖子 2015/11/27 08:00
誰說奧利奧只能轉一轉、舔一舔再泡一泡?不用烤箱也能做出草莓巧克力塔!

草莓與巧克力是絕配!不管哪種蛋糕或是餅乾,只要酸甜的草莓配上苦甜的巧克力絕對是超搭的。趁著草莓季還沒到,先學學這款免烤箱超好吃的草莓巧克力塔,等到草莓盛產期就能做給心愛的阿娜答吃囉~

 

★堂堂侯門大小姐被抬進藥罐子王爺的府上跟一隻公雞拜堂,名曰:沖喜!

 

 

食材:新鮮草莓、奧利奧餅乾、奶油、巧克力、烤盤、鮮奶油
先將330克的奧利奧用果汁機打碎。

 

加入融化的奶油110克。(腦海裡只有等等洗果汁機油膩膩的麻煩畫面@@)

 

將富含油脂的餅乾倒入烤盤中鋪平,並以湯匙壓至緊實。(倫家家裡就是沒烤箱,哪來得烤盤阿!)

 

鮮奶油以小火加熱數分鐘,避免加熱至沸騰,看到鮮奶油上浮有一層皺皺的即可。

 

加熱後的鮮奶油加入巧克力磚中,而巧克力磚可使用牛奶巧克力或苦巧克力調整甜度。讓鮮奶油的熱度稍微融化巧克力,等待約1分鐘後,將巧克力與鮮奶油拌勻。

 

調味過的巧克力倒入塔餅中,再將新鮮草莓鑲入。

 

冷凍2小時或是整夜,最後在灑上一些杏仁粒或是核果裝飾,看似專業又美味的巧克力塔就完成啦~

 

還在猶豫什麼?妖編要來去找那傳說中的烤盤啦~(酸~)

 

Source from:No Bake Strawberry Chocolate Tart Recipe

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