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來自韓國的高人氣胖兔!不用出國也能自己完成兔子起司蛋糕

躂躂 2015/11/24 08:00
來自韓國的高人氣胖兔!不用出國也能自己完成兔子起司蛋糕

長得圓滾滾的韓國網路人氣Molang兔,因為嗜吃甜食,所以身邊總是有許多繽紛的甜點圍繞著,讓人光看就覺得好療癒!這支影片要介紹的“Molang起司杯子蛋糕”,結合了可愛的Molang頭,和讓人食指大動一口接一口的起司蛋糕,兩個療癒的元素組合在一起簡直要無敵啦!讓我們來看看這可以一次滿足的食譜吧~

  

材料:麵粉160g、泡打粉2匙、白砂糖80g、融化的無鹽奶油60g、牛奶60ml、蛋2顆、奶油起司(Cream Cheese)250g、鮮奶油150g、糖粉60g、黑巧克力及白巧克力少許

 

STEP1 將160克麵粉用篩子先過篩

 

STEP2 加入2匙泡打粉、80克糖、融化的無鹽奶油60克、60ml牛奶、2顆蛋

 

STEP3
用攪拌器攪拌均勻

 

STEP4 攪拌到呈現如下圖狀即完成

 

STEP5 將100克奶油起司切成塊

 

STEP6 將切成塊的奶油起司塊倒入,翻動麵糊包覆起司塊,不需把起司塊攪散,保有其塊狀。

 

STEP7 倒入杯子蛋糕杯,裝八分滿即可,預留蛋糕長高膨脹的空間

 

STEP8 麵糊上再放奶油起司塊(滿滿的起司呀~)

 

STEP9
放入預熱180度的烤箱,烤20分鐘

 

STEP10 製作杯子蛋糕上的裝飾

用電動攪拌器打發150克鮮奶油

 

STEP11 取另個空容器,放入150克奶油起司,以電子攪拌器將起司攪拌至糊狀,接著加入60克糖粉,繼續攪拌

 

STEP12 加入打發的鮮奶油,將兩者混合均勻就完成囉!

 

STEP13 擠在烤好的杯子蛋糕上,形塑出Molang兔圓滾滾的體型

 

STEP14 用白巧克力當耳朵,再用黑巧克力畫出眼睛鼻子

 

STEP15 大功告成! 下圖是蛋糕剖半的側面圖,那一塊一塊的奶油起司已融化我的心了~

Source from《몰랑이 크림치즈 컵케이크 ウサギのカップケーキMolang(Bunny) Cakes Cream cheese Cupcakes [스윗더미 . Sweet The MI]》

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