自己的聖誕自己DIY！用3種顏色做耶誕糖霜餅乾，不管送禮或裝飾都超有氣氛der

作者：小林三佐子

統一使用白色、銀色、金色，所呈現的成熟風耶誕餅乾。將薄荷糖融化後烘烤而成的雪花結晶，看起來就像磨砂玻璃一樣。黏上金箔、銀箔的裝飾配件，華麗到令人捨不得咬下去。生薑餅乾微微的香料風味，也令人陶醉不已。

    •    雪花結晶
STEP1：用雪花結晶模具將餅乾麵團壓出形狀後，再用尺寸小的模具在中間壓洞。最後用木棒在頂端開孔。

STEP2：將作法1以180度的烤箱烤5∼8分鐘後取出，將敲碎的薄荷糖塞滿中間的空洞，再以180度烤6∼8分鐘左右。

STEP3：此為烤好後的樣子。

STEP4：在冷卻網上放涼，待完全冷卻後再取下。

STEP5：沿著餅乾的形狀將底色塗滿，待乾燥後將水滴連接起來，描繪出葉子。

STEP6：在作法5之間畫上弧形水滴， 並將前端連接起來。

STEP7：如圖所示，黏上糖珠，並撒上銀箔粉；在頂端的穿上帶，便可吊飾。

【要依照作法5的要領，將水滴連接起來描繪出葉子，並用金色糖珠作裝飾，最後撒上金箔粉。】

    •    迷你雪花結晶
STEP1：將雪花結晶的頂端用對角線連接起來，拉出放射狀的線條。

STEP2：沿著作法1的線條，於左右兩側擠上水滴。

STEP3：在中央與雪花結晶的頂端，用糖霜黏上糖珠，即為a造形。

【在最後用銀色糖珠作裝飾。】

    •    金色吊飾
STEP1：沿著餅乾的形狀描繪出邊框。將中央的橢圓形底色塗滿，待乾燥後黏上金箔。

STEP2：用牙籤調整金箔形狀。

STEP3：將作法2左右兩側的底色塗滿。

STEP4：待作法3乾燥後，沿著金箔的在左側用水滴連接，描繪出葉子。

STEP5：趁水滴乾燥前，在水滴上撒上金箔糖。

STEP6：右側也依照作法4 ∼作法5的要領，描繪出葉子，並撒上金箔糖。最後在水滴的前端用金色糖珠作裝飾。

    •    銀色吊飾
STEP1：依照「金色吊飾」作法的要領，製作出吊飾圓形的部分（中央的帶狀部分黏上銀箔）。

STEP2：待底色乾燥後，於○的部分將水滴連接起來描繪出葉子。

STEP3：趁水滴尚未乾燥時，撒上銀箔糖。

STEP4：沿著銀箔，將水滴左右交錯畫上，撒上銀箔糖。

STEP5：在每個水滴的前端用糖珠作裝飾。

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內容由 大邑文化《繽紛時尚！新食感糖霜餅乾》提供