溫泉泡完吃什麼?宜蘭療癒系「甜點工作室」4選,戚風、磅蛋糕讓你吃在嘴裡甜在心裡!
[電鍋甜點]栗子口味戚風蛋糕也能自己在家DIY,想要鬆鬆軟軟的訣竅就是加㊙㊙!

![[電鍋甜點]栗子口味戚風蛋糕也能自己在家DIY,想要鬆鬆軟軟的訣竅就是加㊙㊙!](https://img.ebcbuzz.com/EBCBUZZ2020/news/2020/12/30/1609329358_59005.jpg)
用簡便的材料和電鍋,就可以輕鬆作出鬆鬆軟軟的戚風蛋糕。這次是使用市售的袋裝甘栗,來作成栗子風味的蛋糕。
【 附照片的文章請從相關文章 「原文章」 觀看! 】
■ 材料(6人份)
・蛋:4個
・砂糖:50克
・鬆餅粉:150克
・袋裝甘栗:60克
・牛奶:大匙3
・沙拉油:大匙2
蛋事先分離成蛋黃和蛋白,各自放入較大的碗中。
■ 作法(烹調時間:15分鐘+用電鍋蒸烤的時間)
◎ STEP1:將甘栗切成碎粒
將甘栗切成較大的碎粒備用。
◎ STEP2:製作蛋白霜
蛋白中加入砂糖,用打蛋器製作蛋白霜,充分打發至能立起尖角的硬度。
◎ STEP3:將鬆餅粉等等加進蛋黃中混勻
在放了蛋黃的碗中加入鬆餅粉・牛奶・沙拉油,攪拌直到粉感消失。
◎ STEP4:在STEP3的麵糰中加入蛋白霜
在STEP3的麵糰中加入1/3的量的蛋白霜並攪拌,讓麵糰和蛋白霜充分混勻。
◎ STEP5:將剩下的蛋白霜全部加入,稍微攪拌一下
將剩下的蛋白霜全部加入STEP4,儘可能不要破壞發泡狀,稍微攪拌均勻。
◎ STEP6:在麵糰中加入栗子
在STEP5的麵糰中加入栗子,稍微攪拌均勻。
◎ STEP7:將麵糰放入電鍋的內鍋中
將麵糰放入電鍋的內鍋裡面。
◎ STEP8:以煮白米飯的功能蒸烤
設定成煮白米飯的功能,開始蒸烤。蒸烤完畢後若麵糰還沒熟,請以煮白米飯的功能再次蒸烤。
◎ 完成!
從鍋中取出就完成了。
■ 結語
這是一款栗子的風味會擴散開來的鬆鬆軟軟的戚風蛋糕。製作講究的蛋白霜,是為了要作出鬆鬆軟軟口感的蛋糕的要訣。烘烤的火侯就交給電鍋,輕鬆就可以完成,所以請務必試看看。
(著:nanapi用戶・P助 編輯:nanapi編輯部)
【延伸閱讀】
-比人還要高的蛋糕底家!台東「生日蛋糕公園」超夢幻三層大蛋糕,生日就揪姊妹來這裡慶生啦~
-蠟筆小新進攻藏壽司!拼圖、吊飾、捲線器全都必收,春日部防衛隊出動吃肉肉囉
-Apple最新 Emoji 秋天就可以用了!超實用符號準備狂洗訊息,居然還有台灣之光珍珠奶茶!
-女孩就要香香的阿!7款持香度高「衣物香氛」推薦,吃完火鍋噴一噴還能繼續下一攤!
-你就是我的小太陽!5品種「向日葵」浪漫、可愛、文青總有一朵屬於他,熱情綻放擺哪個角落都充滿正能量!
-史努比化身倫敦情報員 「Afternoon Tea LIVING」英倫風秋冬雜貨預備開搶!
-避免暈車的7個Tips!收下巴、直視遠方就能減輕暈車症狀?
-完全不廢的冷知識!看似是配角其實大有用途的「生活小物們」,襪子上的小銀夾別急著丟掉啊!
-【貧窮脫困術】3個超簡易收入分配法則,學起來到月底不再心慌難熬!
-懷舊眷村民宿住一晚!高雄「軍旅舍」感受舊時代美好時光
-捍衛你的冰飲料!中看又中用的超萌「哆啦A夢小冰箱」可以冰鎮+保溫,外出野餐絕對是眾人焦點~
-IG爆紅的森林系住宿!宜蘭絕美「鳳梨屋水上莊園」,被山嵐包圍的水濂瀑布盪鞦韆一定要拍!
-好好味好想念!香港小吃vs.特色餐廳爭霸戰
-結局又虐又溫馨!解析韓劇《惡之花》主人翁「都賢秀」心境變化,最好結局就是接納原本的自己~
-最近的你快樂嗎?2020年的糟糕程度,彷彿讓心中的「缺口」越破越大
-飾品戴久都會變黑褪色?女孩們必知的「保養飾品小撇步」,改掉收納壞習慣戴十年也能像新的♥
-跟著莫莉去金門!台版摩洛哥、粉紅慈湖、歐厝戰車殘骸隨手一拍都是時尚大片
-這個茶有魔法!超夢幻「迪士尼公主茶」打造公主專屬茶飲,愛麗兒喝起來會有鹹鹹的海味嗎?
自己的幸福自己擺出來!聰明女人不會犯的卧室風水禁忌, 你該不會躺著也中槍?
你知道「長版上衣」潮到最高極致是什麼嗎?《7種超惡搞現下潮流爆笑分析》,年輕人你們知道馬褂長怎樣嗎?
瘦2公斤比瘦11公斤更好看? 這個辣媽1張圖徹底顛覆你的減肥觀念!
這8個台灣「最美自然景觀秘境」你都拍過了嗎?尤其月世界坑洞根本一秒踏上月球表面變身阿姆斯壯啊!
小姐你哪位?那些只是剪短髮卻似整了型的女星
雙眼皮貼掰掰~整形級「雙眼皮面膜」,只要好好睡一覺就能擁有深邃大眼!
根本變臉手術吧!神人髮型設計師只是幫你修瀏海,卻像換了一張臉~10張對比照讓人好想殺去髮廊剪!
洗完臉要馬上敷!?敷臉前、中、後都要注意的動作,用錯方式會害細紋找上門!
防疫、追劇最對味!熱搜零食爆紅新款,超夯《居家防疫零食》,宅在家竟然也能享受高級港菜?!
2018泰國必買特搜 購物聖地&掃貨攻略攏底家啦 ~