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窮酸泡麵變豪華漢堡?!泡麵做的超威厚切牛排漢堡,超瞎趴der~

伊芙琳 2019/01/14 08:20
窮酸泡麵變豪華漢堡?!泡麵做的超威厚切牛排漢堡,超瞎趴der~

國民美食泡麵又來出新招了!這次要用它們來做出超好吃的豪華漢堡!!!對你沒看錯,真的要把泡麵拿來當漢堡,而且不是中間夾泡麵那種沒創意的方法,今天這個實在是讓人吃手手啊!

 ☆ ☆ 抓個妖也能穿越了?正逢恆王奉旨求雨,這個恆王妃表示求雨我在行,但是,要侍寢,對不起妾身身體不適,不宜侍寢。 

 

先將雞蛋打散,倒入已燙熟的泡麵及麵粉攪拌均勻~啊記得哦~那個泡麵是熟了之後有把水倒掉的,就是乾的熟泡麵的意思~

 

接著準備兩個小的圓型模具,記得兩個尺寸要一樣的~將混合蛋液的泡麵平均分成兩份然後裝進去,鋪上保鮮膜後把裡面的麵條給壓緊,再來放入冰箱冷藏15分鐘!

 

這時候你閒著也是閒著,就來接著準備漢堡配料啦!將牛排依個人喜好煎至適合熟度,像伊編喜歡5分熟(沒有人問你)!!!煎牛排的火侯掌握就非常看技術了,因為牛肉很快就熟,沒注意到就老了(我指肉)~

 

然後將雞蛋倒入鍋中,在鍋邊倒入一些水之後,蓋上鍋蓋燜至蛋白熟,然後再把冷藏完的泡麵請出來,把泡麵當成漢堡的餅皮的概念!放入平底鍋煎到金黃酥脆,真的要忍住不可以在這個階段就受不了誘惑先把麵給吃掉了內XD

 

再來也是依個人喜好放入生菜,漢堡跟抹醬~補充說明一下抹醬的方法如下 : 「炸醬麵醬1:2美奶滋」,用小火加熱,如果覺得醬料太濃稠很可怕的話,可加入少許水調和一下~就完成囉!!

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