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以為自己真的飛到泰國去!超好吃泰式叢林烤牛肉,開胃程度連媽媽都會嚇傻了!

伊芙琳 2019/01/10 02:10
以為自己真的飛到泰國去!超好吃泰式叢林烤牛肉,開胃程度連媽媽都會嚇傻了!

今天要一起來看一道超強大菜做法!端上桌全家人都以為你偷偷去什麼高級餐廳叫外賣買回來的,但是其實做法超簡單,學起來以後想吃牛排都不求人啦!

 ☆ ☆ 抓個妖也能穿越了?正逢恆王奉旨求雨,這個恆王妃表示求雨我在行,但是,要侍寢,對不起妾身身體不適,不宜侍寢。 

 

首先要先來醃一下牛排的部分, 準備魚露2大匙、蜂蜜1大匙、黑胡椒粉1小匙,用這些來醃肉兩小時左右,哦哦哦都說了好吃的東西需要花點耐心等待,這兩個小時就各自找事做打發時間吧!

 

然後要幫肉排泰式馬殺雞按摩一下,讓醬汁們可以更入味,記得用手去輕輕按摩肉片,如果你真的害怕那種軟軟的觸感,帶個手套也是可以的啦~

 

然後就是醬汁的部分,你需要準備這些東西~~有辣椒、大蒜、紅蔥頭、香菜,都把它們給各自切成細末這樣~

 

 然後加入砂糖、魚露、檸檬汁進去一起喇一喇(台語),拌好之後讓它自己一個人靜一靜,給醬汁一些空間,讓它靜置入味~

 

接著把烤箱預熱250度,醃好的去骨牛小排烤至10-15分鐘,取出後把牛排給切片就可以溜~

 

來來來,你們自己看看這個剛出爐的牛排切面,還帶有點嫩粉紅色的熟度,完全完美到不行!!!大家都知道牛肉如果太熟就會過硬,但這個熟度跟本世界完美,口水早就擦不完了啦~

 

淋上這個酸酸甜甜又有點微辣的泰式醬汁,好後悔牛肉只有準備一片而已,完全不夠吃啊!!!咬一口下去那個肉跟醬汁完美結合在你的嘴巴裡面跳舞,這一盤真的值得大家起立為自己海狗鼓掌一下內!

 

 

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