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誰捨得吃啦!超萌神還原「大眼仔餅乾」,出爐的那一刻全場都驚呼了!

伊芙琳 2019/01/08 14:04
誰捨得吃啦!超萌神還原「大眼仔餅乾」,出爐的那一刻全場都驚呼了!

不知道有沒有捧油跟伊編一樣腦波超弱,只要眼睛看到任何可愛餅乾就會像被下蠱一樣直接伸出手然後拿到櫃台去結帳,根本毫無意識欸!!超可怕!!為了以防自己再被騙(?)更多錢,所以要來下定決心自己學做可愛的餅乾了啦,說不定還可以去騙朋友錢(誤)~

 ☆ ☆ 賭了一生的承諾,換來他的庇護。十里紅妝,是他的獨寵! 他輕笑一聲:已經欠下了,來日方長,此生若是還不清,那便下一世接著還! 

 

今天要做的就是超可愛大眼仔的餅乾,說到這個怪獸電力公司裡面的綠色超Q小怪物,真的可愛死了啦!!!趕快一起來做做看吧~

 

首先把無鹽奶油放置室溫軟化之後,倒入糖粉攪拌均勻至奶白色~然後要分次加入蛋液攪拌均勻,就是不要一次把蛋液all in,請有耐心的分幾次慢慢加進去~

 

然後加入過篩的低筋麵粉,使用刮刀拌勻成糰,記得一定要用低筋麵粉唷!這個如果搞錯了就會差很多內!

 

然後將做好的麵糰分糰,各別添加適量的天然色素,然後再均勻的攪拌之後,就可以把不同顏色的麵團當成大眼仔的身體囉!基本上會需要的就是黃色、綠色、黑色啦~

 

然後將原味麵糰桿平,包裹竹炭圓柱麵糰,放進冷凍20分鐘,偷偷提醒一下,在桿麵團的時候,可以使用保鮮膜,這樣麵團桿平的時候比較不會沾黏唷!

 

然後桿平抹茶麵糰。將抹茶麵糰包裹進到原味的裡面去,麵糰過軟的話,可再次放入冷凍去,實在是蠻需要耐心的一個工程啊哈哈哈哈!!

 

接著準備兩條三角柱的抹茶麵糰,貼在大眼仔的身體上,總之就可以做出大眼仔的造型啦!!

 

然後整個身體做好之後,就可以把他們給切成雹片啦!!!大概是0.6公分左右這樣,然後就能送進去烤箱裡面,170度烤15分鐘囉~

 

 

最後出爐之後,可以用巧克力畫上大眼仔的眼睛造型,就完成啦!!!真心太可愛了這個大眼仔餅乾,完全是送禮也超可以的禮物,雖然感覺有點複雜,但會做了之後就不會再隨便腦波弱又到處亂買了啦XD

 

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