facebookPC
logo
facebook youtube instagram

抹茶+紅豆=速配沒極限!天生一對的搭擋「日式抹茶豆腐」DIY,好吃忍不住舔光光!

伊芙琳 2018/11/15 08:00
抹茶+紅豆=速配沒極限!天生一對的搭擋「日式抹茶豆腐」DIY,好吃忍不住舔光光!

全球抹茶控都知道,抹茶跟紅豆就是一種相親相愛到不行的關係,身為專業的抹茶控,當然要無止境的一直挖掘出新的抹茶口味甜點才行啊!!今天要來做的這個真的超酷,大家快點手刀預備好好學嘿~

 ☆一次網羅腰瘦商品!每天只要10分鐘~國外網紅都靠它練螞蟻腰 

 

抹茶豆腐做法其實步驟沒有很難,但是很多小眉角需要好好注意一下,先把豆腐與鮮奶油搗碎之後攪拌均勻就可以~

 

接著準備鍋子,倒入牛奶、還有最最重要的抹茶粉,給他用力all in加下去!好啦這個真的有點廢話,但好像還是要碎碎唸一下,喜歡苦味多一點的朋友可以自己多加一點抹茶,因為抹茶本身算是重口味的這樣,用量不用太多就非常夠味啦。

 

很酷的是跟做布丁一樣,這裡也要加個吉利丁粉唷~加熱至吉利丁粉都溶化的程度就可以,最喜歡有吉利丁加入之後,口感會變有點Q彈的感覺惹~

 

再來接著倒入豆腐泥,然後也是攪拌均勻安內~人家還是第一次把豆腐做成甜點耶~真的好酷好酷!!

 

然後過濾抹茶豆腐泥,可以拿個篩子讓它們通通都去篩一下,這樣過濾完的抹茶凍才會夠滑嫩,不然原本那個顆粒大成這樣是能看嗎,你說是不是嘿!!

 

希望上面幾個步驟沒有讓大家累到歪腰,雖然分解的有點細,但其實很簡單啦大家別害怕!!我們已經來到最後尾聲了~乖吼~把過濾好的豆腐倒進容器中,可以找個可愛的透明杯杯,然後送它進去冰箱休息一下,等到凝固就可以囉~

 

最後當然不可以忘記好麻吉紅豆泥der~抹茶+紅豆這樣速配的組合真的是缺一不可,帶點茶的苦味加上蜜紅豆的香甜,媽咪啊真的不懂怎麼會有人不愛抹茶呢(左手背拍右手心)~

 

 

不能錯過的好文