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蛋控快拜!吃膩無聊荷包蛋?8分鐘教你端出這款澎湃到不行的「吐司邊太陽蛋」

伊芙琳 2018/11/08 08:02
蛋控快拜!吃膩無聊荷包蛋?8分鐘教你端出這款澎湃到不行的「吐司邊太陽蛋」

吃膩了一成不變的荷包蛋or無聊的煎蛋or基本炒蛋怎麼辦?嘻嘻~這不就來了一個厲害的蛋了嗎(歪嘴笑),今天要來做的這盤蛋,可是澎湃到會讓人以為是要辦什麼桌嗎~

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今天要做的這個太陽蛋真的不是普通的太陽蛋,是非常有誠意的那種版本,料多到誇張內!首先第一步驟需要把吐司邊切成小丁狀~

 

另外還要把火腿也切丁,然後切蔥花在旁邊備用!!最近發現切蔥花也會跟切洋蔥一樣有逼人流淚的效果欸!!切個蔥有必要把自己搞到痛哭流涕嗎真的是很情緒化這樣~

 

然後倒入吐司丁、蔥花、火腿丁、加上滿滿的美乃滋沙拉醬、黑胡椒,攪拌均勻~~在擠美乃滋的時候真的覺得療癒到不行,大家千萬別客氣,用力擠下去就對了!!這個醬不夠的話不好吃啊。

 

再來就準備上鍋了,可以準備一個可愛的鐵鍋,伊編最近也陷入鐵鍋的魅力中,小小的鍋子怎麼會可愛成那樣,好想要全部通通都帶回家擺著(眼冒愛心)~然後在鍋上塗上少許奶油,倒入麵包丁 ,就是把剛剛拌好的那些東西通通加進去就對啦!!

 

在鍋子的中間留一個空間,打入一顆雞蛋進去,接著重頭戲來了!鋪上乳!酪!絲!沒錯就是會讓你忘記身上還有很多肥肉減不掉,讓你忘記已經只能買寬褲穿不下緊身牛仔褲的那個乳酪絲!!!

 

最後一個步驟就是放入預熱200度烤箱,烤8分鐘即可~其實從頭到尾就是切那些丁啊花啊的比較搞剛而已,剩下的拌一拌就丟進烤箱幫你解決了!怎麼樣,這個蛋很大氣很帥氣很有誠意了吧!!

 

 

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