野餐、便當都OK！3道蔬食料理DIY 熊熊蛋沙拉堡讓人想挑食也難❤

每天都帶一樣的便當菜，有時就會想來點不一樣的！可是每天上班這麼忙，早上又要趕通車，根本沒時間好好研發便當菜色啊！（吶喊）沒問題！小編今天介紹【3道野餐或帶便當都超適合的蔬食輕食料理】，不但每一道步驟都超簡單，可以放隔夜又兼具美觀和營養均衡～根本一舉好多得，優點數不完啊！連不愛吃蔬菜的小編我看了都超心動超想立刻衝超市買材料，一起來看看怎麼做吧！

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#1

這道的「醬汁」就是它的靈魂所在啊！應該很多人跟小編一樣之前都跟風買了一大罐韓式辣醬，除了辣炒年糕或部隊鍋，其實還可以做冷麵喔！

只要加入其他的這些調味料就可以輕鬆做出超開胃的微辣涼拌醬汁！感覺除了拌麵，拿來醃小菜也HEN適合啊！

步驟一

讓我們先把剛剛的材料們都攪拌均勻～

步驟二

接著處理蔬菜囉～胡蘿蔔、洋蔥都切丁！

其中洋蔥要先泡水去除刺鼻味，因為這道料理除了麵之外都是生食，所以我們要好好處理過蔬菜的味道喔！當然如果怕生菜也可以稍微燙熟哦！

步驟三

接著在鍋中的水加入一匙食醋，煮滾後用網子過篩麵條加熱～這樣煮出來的麵條才不會過軟喔！

步驟四

麵條煮好後就放入冷水中不斷攪拌降溫～這樣就會得到ＱＱ彈彈的麵條了！

步驟五

把剛剛一開始的醬汁加入麵條中攪拌均勻～白白的麵都染上了好吃的紅色啦！

步驟六

接下來就是擺盤囉！擺得美美的心情就會超好的啊！當然如果要當便當菜，就放進保鮮盒裡面，也很OK喔！

最後再放點醬汁和白芝麻，芝麻真的是魔法材料，任何菜色撒上白芝麻立刻看起來厲害10倍XDD

#2

小編看到這道立刻叫出來～～～也太Ｑ了吧！！！這感覺帶去野餐就超有面子的啊！大人小孩都會愛的！

步驟一

先把水煮蛋去殼後，壓得碎碎的～想保留一點嚼勁可以不要壓得太碎喔！小編是喜歡吃到一點蛋白碎片的感覺～～～

接著加入這些調味料讓蛋變成好吃的蛋沙拉～拿來做三明治最適合了！（肚子咕嚕叫）

步驟二

接著準備小餐包，稍微劃一刀之後，塞入生菜和蛋沙拉，影片裡大概放了兩大匙！

步驟三

再來就是主角：拉拉熊小香腸～可以用起司做臉，海苔做出五官唷！

看～在餐包裡擠入一點番茄醬再放入小香腸就完成了，是不是可愛又簡單啊？

#3

這道看起來就賣相超好的啊～看起來超費工但其實是三道裡面最簡單省時的料理喔！（想不到吧XD）

步驟一

準備這種魷魚片，在上面用刀畫上交叉的線條，這樣等等要捲的時候會比較好捲，煮過後也會有點顏色變化！

然後把彩椒等要放進蔬菜捲的材料都切成長條狀的～和我們做壽司或飯捲的原理一樣！

步驟二

再來把魷魚拿去燙熟，等它捲起來就可以起鍋了！

步驟三

再來只要把蔬菜都放入魷魚中，捲捲捲～再切切切！就完成了！

看這豪華的蔬食餐桌，美到不知道要從哪個開始吃起啊！

影片全程都是ASMR，視覺聽覺都是一大享受啊～（陶醉）等天氣好一定要帶著這三道跟閨蜜一起去野餐啊～

影片授權來源： [REAL SOUND] Cho's Healthy 3 Recipes~* : Cho's daily cook