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野餐、便當都OK!3道蔬食料理DIY 熊熊蛋沙拉堡讓人想挑食也難❤

心空編 2018/09/28 12:41
野餐、便當都OK!3道蔬食料理DIY 熊熊蛋沙拉堡讓人想挑食也難❤

每天都帶一樣的便當菜,有時就會想來點不一樣的!可是每天上班這麼忙,早上又要趕通車,根本沒時間好好研發便當菜色啊!(吶喊)沒問題!小編今天介紹【3道野餐或帶便當都超適合的蔬食輕食料理】,不但每一道步驟都超簡單,可以放隔夜又兼具美觀和營養均衡~根本一舉好多得,優點數不完啊!連不愛吃蔬菜的小編我看了都超心動超想立刻衝超市買材料,一起來看看怎麼做吧!

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#1

這道的「醬汁」就是它的靈魂所在啊!應該很多人跟小編一樣之前都跟風買了一大罐韓式辣醬,除了辣炒年糕或部隊鍋,其實還可以做冷麵喔!

只要加入其他的這些調味料就可以輕鬆做出超開胃的微辣涼拌醬汁!感覺除了拌麵,拿來醃小菜也HEN適合啊!

步驟一

讓我們先把剛剛的材料們都攪拌均勻~

步驟二

接著處理蔬菜囉~胡蘿蔔、洋蔥都切丁!

其中洋蔥要先泡水去除刺鼻味,因為這道料理除了麵之外都是生食,所以我們要好好處理過蔬菜的味道喔!當然如果怕生菜也可以稍微燙熟哦!

步驟三

接著在鍋中的水加入一匙食醋,煮滾後用網子過篩麵條加熱~這樣煮出來的麵條才不會過軟喔!

步驟四

麵條煮好後就放入冷水中不斷攪拌降溫~這樣就會得到QQ彈彈的麵條了!

步驟五

把剛剛一開始的醬汁加入麵條中攪拌均勻~白白的麵都染上了好吃的紅色啦!

步驟六

接下來就是擺盤囉!擺得美美的心情就會超好的啊!當然如果要當便當菜,就放進保鮮盒裡面,也很OK喔!

最後再放點醬汁和白芝麻,芝麻真的是魔法材料,任何菜色撒上白芝麻立刻看起來厲害10倍XDD

 

#2

小編看到這道立刻叫出來~~~也太Q了吧!!!這感覺帶去野餐就超有面子的啊!大人小孩都會愛的!

步驟一

先把水煮蛋去殼後,壓得碎碎的~想保留一點嚼勁可以不要壓得太碎喔!小編是喜歡吃到一點蛋白碎片的感覺~~~

接著加入這些調味料讓蛋變成好吃的蛋沙拉~拿來做三明治最適合了!(肚子咕嚕叫)

步驟二

接著準備小餐包,稍微劃一刀之後,塞入生菜和蛋沙拉,影片裡大概放了兩大匙!

步驟三

再來就是主角:拉拉熊小香腸~可以用起司做臉,海苔做出五官唷!

看~在餐包裡擠入一點番茄醬再放入小香腸就完成了,是不是可愛又簡單啊?

 

#3

這道看起來就賣相超好的啊~看起來超費工但其實是三道裡面最簡單省時的料理喔!(想不到吧XD)

步驟一

準備這種魷魚片,在上面用刀畫上交叉的線條,這樣等等要捲的時候會比較好捲,煮過後也會有點顏色變化!

然後把彩椒等要放進蔬菜捲的材料都切成長條狀的~和我們做壽司或飯捲的原理一樣!

步驟二

再來把魷魚拿去燙熟,等它捲起來就可以起鍋了!

步驟三

再來只要把蔬菜都放入魷魚中,捲捲捲~再切切切!就完成了!

看這豪華的蔬食餐桌,美到不知道要從哪個開始吃起啊!

影片全程都是ASMR,視覺聽覺都是一大享受啊~(陶醉)等天氣好一定要帶著這三道跟閨蜜一起去野餐啊~

 

影片授權來源: [REAL SOUND] Cho's Healthy 3 Recipes~* : Cho's daily cook

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