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端出這盤以為一秒回到古世紀!經典瑞典款風琴馬鈴薯,好吃到讓炸物店老闆都哭了!

伊芙琳 2018/09/27 08:00
端出這盤以為一秒回到古世紀!經典瑞典款風琴馬鈴薯,好吃到讓炸物店老闆都哭了!

馬鈴薯做出來的薯條,有各種不同口味和款式,如果來辦一個馬鈴薯薯條比賽,一定超級精采的!!!今天要推出的就是很少在台灣被看見的風琴馬鈴薯,先在此警告各位,要做好萬全準備才能繼續往下看,因為看完你們絕對都會愛上它辣!!

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先把馬鈴薯洗乾淨之後,不用削皮哦~這個就是要連皮一起才好吃,然後可以挑選塊頭比較大一點的馬鈴薯,這樣做出來的成品才會夠帥!不然說是風琴馬鈴薯,但卻只有兩個皺摺而已,真的很漏氣啊噗哈哈

 

記得我們是要做風琴馬鈴薯吧~所以當然不能整塊切斷,可以偷吃步在側邊放上筷子,這樣就可以避免不小心把鈴薯給切斷了!484超聰明呢嘻嘻嘻~

 

然後把切開的每一層都塗上奶油,老實說看到這裡姐姐已經覺得累!!!這個也太費工了吧~還要一層一層每一間房間都打開讓它塗到奶油才可以,我好累啊~看得好累啊!!

 

然後還要把起司切片,記得這個是要塞進你剛剛切開的鈴薯房間裡,所以想當然也不能切太厚,不然你根本放不進去的!還有記得也要準備一些培根,一樣切適當大小備用。

 

然後交錯把起司和培根一間一間,一層一層地塞進切好的縫隙裡面,再撒上鹽巴和胡椒鹽來調味,真心覺得這是一道超級有愛的馬鈴薯料理啊!!光是這些繁複的手工步驟,就覺得贏那個愛X蘭瘋薯好多,好啦其實人家也沒有要比,姐姐自己腦補去旁邊跪!

 

把整顆塞得滿滿的馬鈴薯丟進烤箱裡面,然後滿滿的起司就會一點一滴地融化流出來,沾得整顆鈴薯都是,那個畫面說有多療癒就有多療癒,不管啦!!立刻要投票給這個風琴馬鈴薯,讓它成為馬鈴薯料理界的女王,沒有之一!!

 

 

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